Talharim ao molho branco com bacon e queijo janta perfeita para fazer para a sua família!
Este Talharim ao molho branco com bacon e queijo é uma opção deliciosa e reconfortante para uma refeição em família. Combinando a suculência do bacon crocante com a cremosidade do molho branco e a generosidade do queijo derretido, esta receita oferece uma explosão de sabores em cada garfada. O talharim é cozido até ficar al dente e depois misturado com o molho rico e encorpado, garantindo que cada massa esteja perfeitamente revestida. Finalizado com uma camada de queijo mussarela derretido por cima, este prato é uma verdadeira indulgência para os amantes de massas e queijo.
Sirva esta janta perfeita para a sua família e desfrute de momentos de sabor e conforto à mesa. Queremos agradecer ao canal Cris Lira – Receitas e Dicas por compartilhar essa receita incrivel conosco.
Ingredientes do Talharim ao molho branco:
- 100g de talharim
- 80g de bacon, cortado em cubos
- 200ml de leite
- 1 colher de chá de amido de milho (maizena)
- 1 pitada de açafrão (opcional)
- 1 colher de chá de sal
- 50g de queijo mussarela (ou mais, a gosto)
- Queijo ralado para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, coloque água para ferver. Adicione uma pitada de açafrão na água, se desejar.
- Enquanto a água aquece, aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione os cubos de bacon e frite até dourar e ficar crocante.
- Enquanto o bacon frita, coloque o talharim na água fervente com sal. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.
- Em um copo ou tigela pequena, misture o amido de milho com um pouco de leite frio para dissolver.
- Quando o bacon estiver pronto, reduza o fogo e adicione o restante do leite à frigideira, juntamente com uma pitada de noz-moscada.
- Gradualmente, despeje a mistura de leite com amido de milho na frigideira, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Continue cozinhando e mexendo até que o molho engrosse o suficiente para revestir as costas de uma colher.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário.
- Escorra o talharim cozido e transfira-o diretamente para a frigideira com o molho.
- Misture bem para que o macarrão fique totalmente revestido com o molho.
- Transfira para um prato de servir e adicione uma fatia de queijo mussarela por cima.
- Se desejar, polvilhe com queijo ralado extra antes de servir.
- Sirva imediatamente e aproveite seu delicioso talharim ao molho branco com bacon e queijo!
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Considerações Finais:
- Versatilidade: Esta receita é altamente versátil e pode ser adaptada de acordo com as preferências individuais. Você pode adicionar outros ingredientes, como ervilhas, cogumelos ou frango desfiado, para personalizar ainda mais o prato.
- Sabor Acolhedor: O sabor rico e reconfortante do molho branco, combinado com o sabor defumado e salgado do bacon, cria uma combinação irresistível de sabores que agrada a todos os paladares.
- Praticidade: A preparação deste prato é relativamente simples e rápida, tornando-o uma excelente opção para uma refeição familiar durante a semana ou para impressionar os convidados em ocasiões especiais.
- Porção Generosa: Esta receita resulta em uma porção generosa, ideal para alimentar toda a família ou para preparar para um grupo de amigos. Se necessário, você pode ajustar as quantidades dos ingredientes para se adequar ao número de pessoas que deseja servir.
- Apresentação Atraente: O visual colorido e apetitoso deste prato, com o talharim coberto pelo molho cremoso e o queijo derretido por cima, faz com que seja uma opção atrativa para qualquer ocasião.
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