Essa janta fácil da minha avó surpreendeu a todos Fica uma delícia e é muito fácil de fazer!
Essa receita de janta fácil da minha avó é uma verdadeira jóia culinária transmitida pela avó, que surpreende a todos com sua simplicidade e sabor irresistível. A combinação do purê de batata macio e cremoso com o recheio suculento de carne temperada é uma experiência gastronômica que agrada a todos os paladares.
Além disso, sua preparação é descomplicada, tornando-a uma opção ideal para uma refeição reconfortante e deliciosa em qualquer ocasião. Queremos agradecer ao canal Aquela Receita por compartilhar essa receita incrivel conosco.
Ingredientes da janta fácil da minha avó:
- 1 kg de batata, descascada
- 1 cebola média
- Azeite
- 300 g de carne moída
- 1 colher de chá de sal
- Pitada de pimenta do reino
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Óleo (para untar as mãos)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de preparo:
- Em uma panela grande em fogo médio, adicione as batatas descascadas em água fervente e cozinhe por 25 minutos.
- Enquanto as batatas cozinham, corte a cebola ao meio e depois em tiras finas, em seguida, corte as tiras em cubinhos.
- Em uma frigideira grande em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite e refogue a cebola cortada até dourar levemente.
- Quando a cebola estiver dourada, adicione a carne moída e continue refogando até que toda a água da carne seja liberada.
- Acrescente o sal, a pimenta do reino, o alho em pó e a páprica doce à carne refogada. Refogue por mais 2 minutos, em seguida, retire do fogo e reserve.
- Após as batatas estarem cozidas, passe-as para uma tigela grande e amasse até formar um purê.
- Adicione o ovo inteiro, uma pitada de pimenta do reino, uma colher de chá de sal, uma colher de sopa de farinha de trigo ao purê de batatas e misture até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos untadas com óleo, pegue uma porção da massa, boleie e achate na mão. Em seguida, coloque duas colheres de sopa da carne preparada no centro da massa e feche, formando um bolinho. Repita o processo com toda a massa.
- Em uma frigideira grande em fogo médio para baixo, adicione uma colher de sopa de manteiga sem sal e misture até derreter. Quando a manteiga estiver derretida, acrescente os bolinhos e frite até dourarem.
- Sirva os bolinhos e aproveite!
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Considerações Finais:
Essa receita encantadora de janta fácil da minha avó é uma verdadeira homenagem ao talento culinário da minha querida avó. Com um sabor que evoca memórias afetivas e uma simplicidade que torna a preparação acessível a todos, essa janta se destaca como uma opção deliciosa e reconfortante.
Que cada mordida traga consigo lembranças felizes e momentos compartilhados à mesa, celebrando a tradição e o amor transmitidos através da culinária da minha avó.
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