Pão Francês Caseiro Melhor que de Mercado Faça na Sua Casa Hoje!!
Esta receita de Pão Francês Caseiro é uma opção deliciosa para quem deseja preparar pães frescos e crocantes em casa. Com ingredientes simples como farinha de trigo, fermento seco, açúcar, sal, margarina e água, o processo envolve a mistura dos ingredientes secos, a adição gradual de água, a sova da massa e o descanso intercalado. As bolinhas de massa são modeladas, crescem no forno desligado e, em seguida, são cortadas e assadas em um forno pré-aquecido. O toque final inclui borrifar água para criar vapor, resultando em pães francêses fresquinhos, dourados e com uma textura crocante por fora e macia por dentro. Queremos agradecer ao canal Lizia Maria por compartilhar essa receita incrivel.
Bem-vindos ao meu canal! Hoje estou empolgado para compartilhar com vocês uma receita irresistível e simples de Pão Francês Caseiro. Com apenas alguns ingredientes comuns, como farinha de trigo, fermento seco, açúcar e sal, você pode criar em casa aqueles pãezinhos fresquinhos, crocantes por fora e macios por dentro, semelhantes aos da padaria.
Mesmo para aqueles que têm pouco tempo, essa receita é acessível e deliciosa. Vamos começar essa jornada gastronômica, transformando ingredientes simples em pães francêses caseiros que vão encantar seus sentidos. Acompanhem-me neste passo a passo e preparem-se para saborear o prazer de um pão fresquinho e caseiro!
Ingredientes do Pão Francês Caseiro:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento seco
- 5g de açúcar
- 10g de sal
- 1 colher de sopa de margarina
- 300 ml de água em temperatura ambiente
Modo de Preparo:
- Em uma bacia, adicione os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, sal e fermento seco.
- Acrescente a margarina à mistura seca.
- Adicione aos poucos a água em temperatura ambiente enquanto mexe a massa.
- Sove a massa até que fique homogênea e desgrude das mãos. Adicione mais farinha se necessário.
- Polvilhe a mesa com farinha e divida a massa em pequenas bolinhas de aproximadamente 80 a 90g.
- Deixe as bolinhas descansarem por 15 minutos.
- Sove novamente as bolinhas por 5 minutos e deixe descansar por mais 5 minutos.
- Repita o processo de sovar e descansar por mais duas vezes.
- Após o descanso, modele as bolinhas e coloque-as em uma assadeira.
- Deixe as bolinhas crescerem no forno desligado por meia hora.
- Retire a forma com água do forno e pré-aqueça-o a 270°C.
- Corte as bolinhas com uma gilete ou faca afiada.
- Borrife água sobre os pães para criar vapor e leve ao forno por cerca de 17 minutos.
- Após 10 minutos, retire a forma com água do forno.
- Os pães estão prontos quando estiverem dourados.
Observações:
- A temperatura e o tempo no forno podem variar, ajuste conforme necessário.
- Certifique-se de que a água na forma cria vapor para garantir uma casca crocante nos pães.
Esperamos que tenha gostado dessa receita incrivel de Pão Francês Caseiro!
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E assim concluímos nossa jornada na criação desse Pão Francês Caseiro, que com certeza superou as expectativas daqueles encontrados no mercado. Ao seguir cada passo desta receita, você não apenas produziu pães fresquinhos e deliciosos, mas também experimentou o prazer de fazer algo especial na sua própria cozinha.
O aroma envolvente, a crocância irresistível por fora e a maciez inigualável por dentro fazem desse pão uma verdadeira obra-prima caseira.Espero que cada mordida seja repleta de satisfação e que essa experiência inspire mais momentos culinários na sua casa. Continue explorando e experimentando novas receitas, pois a arte de fazer pão é um verdadeiro deleite.
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