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Lasanha bolonhesa com molho branco fica uma delícia super econômica e muito fácil de fazer!

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Lasanha bolonhesa com molho branco
Lasanha bolonhesa com molho branco
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Essa receita de Lasanha bolonhesa com molho branco é uma verdadeira delícia, além de ser super econômica e fácil de fazer. A combinação do molho à bolonhesa, feito com carne moída, tomates e temperos aromáticos, com o molho branco cremoso, cria uma harmonia de sabores irresistível. A montagem em camadas de massa de lasanha, presunto e queijo mussarela completa o prato, proporcionando uma refeição reconfortante e satisfatória.

Perfeito para ocasiões especiais ou para qualquer dia da semana, essa lasanha vai conquistar o paladar de todos à mesa. Queremos agradecer ao canal Receitas Da Cris por compartilhar essa receita incrivel conosco.

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Ingredientes da Lasanha bolonhesa com molho branco:

Para o molho à bolonhesa:

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola grande, picada
  • 3 dentes de alho, picados
  • 500g de carne moída
  • 3 tomates maduros, picados
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 caldo de carne
  • 1 colher de chá de sal
  • Colorau a gosto
  • 5 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 750ml de água

Para a montagem da lasanha:

  • 500g de massa pronta para lasanha
  • 400g de presunto
  • 400g de queijo mussarela
  • Queijo parmesão ralado (opcional)

Para o molho branco:

  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 dentes de alho, picados
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 600ml de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Noz-moscada ralada a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

Molho à Bolonhesa:

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Adicione o alho e refogue por mais alguns instantes.
  3. Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.
  4. Adicione os tomates picados, a pimenta-do-reino, o caldo de carne, o sal e o colorau. Misture bem.
  5. Coloque o extrato de tomate e misture até incorporar.
  6. Adicione a água e deixe ferver até o molho engrossar. Reserve.

Montagem da Lasanha:

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma forma, faça camadas na seguinte ordem: molho à bolonhesa, massa de lasanha, presunto e queijo mussarela. Repita até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de molho à bolonhesa.
  3. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima da última camada de molho.

Molho Branco:

  1. Em uma panela, derreta a margarina e refogue o alho.
  2. Adicione a farinha de trigo e cozinhe por cerca de 1 minuto.
  3. Despeje o leite frio aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
  4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, se desejar.
  5. Cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar.

Finalização:

  1. Cubra a última camada de molho da lasanha com o molho branco.
  2. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
  3. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

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Considerações Finais:

Nas considerações finais, podemos ressaltar que a Lasanha bolonhesa com molho branco é uma opção irresistível para qualquer ocasião. Além de ser deliciosa, é uma receita econômica que utiliza ingredientes simples e de fácil acesso. Sua preparação é descomplicada, tornando-se uma escolha perfeita para quem busca praticidade na cozinha.

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Seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para surpreender alguém querido, esta lasanha certamente deixará todos com água na boca. Experimente essa combinação de sabores e texturas e desfrute de uma refeição reconfortante e saborosa!

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