Lasanha bolonhesa com molho branco fica uma delícia super econômica e muito fácil de fazer!
Essa receita de Lasanha bolonhesa com molho branco é uma verdadeira delícia, além de ser super econômica e fácil de fazer. A combinação do molho à bolonhesa, feito com carne moída, tomates e temperos aromáticos, com o molho branco cremoso, cria uma harmonia de sabores irresistível. A montagem em camadas de massa de lasanha, presunto e queijo mussarela completa o prato, proporcionando uma refeição reconfortante e satisfatória.
Perfeito para ocasiões especiais ou para qualquer dia da semana, essa lasanha vai conquistar o paladar de todos à mesa. Queremos agradecer ao canal Receitas Da Cris por compartilhar essa receita incrivel conosco.
Ingredientes da Lasanha bolonhesa com molho branco:
Para o molho à bolonhesa:
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 500g de carne moída
- 3 tomates maduros, picados
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 caldo de carne
- 1 colher de chá de sal
- Colorau a gosto
- 5 colheres de sopa de extrato de tomate
- 750ml de água
Para a montagem da lasanha:
- 500g de massa pronta para lasanha
- 400g de presunto
- 400g de queijo mussarela
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Para o molho branco:
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 dentes de alho, picados
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 600ml de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
Molho à Bolonhesa:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho e refogue por mais alguns instantes.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.
- Adicione os tomates picados, a pimenta-do-reino, o caldo de carne, o sal e o colorau. Misture bem.
- Coloque o extrato de tomate e misture até incorporar.
- Adicione a água e deixe ferver até o molho engrossar. Reserve.
Montagem da Lasanha:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma forma, faça camadas na seguinte ordem: molho à bolonhesa, massa de lasanha, presunto e queijo mussarela. Repita até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de molho à bolonhesa.
- Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima da última camada de molho.
Molho Branco:
- Em uma panela, derreta a margarina e refogue o alho.
- Adicione a farinha de trigo e cozinhe por cerca de 1 minuto.
- Despeje o leite frio aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, se desejar.
- Cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar.
Finalização:
- Cubra a última camada de molho da lasanha com o molho branco.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
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Considerações Finais:
Nas considerações finais, podemos ressaltar que a Lasanha bolonhesa com molho branco é uma opção irresistível para qualquer ocasião. Além de ser deliciosa, é uma receita econômica que utiliza ingredientes simples e de fácil acesso. Sua preparação é descomplicada, tornando-se uma escolha perfeita para quem busca praticidade na cozinha.
Seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para surpreender alguém querido, esta lasanha certamente deixará todos com água na boca. Experimente essa combinação de sabores e texturas e desfrute de uma refeição reconfortante e saborosa!
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