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O verdadeiro bolo de milho original das festas juninas fica uma delícia sem fubá e sem trigo!

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bolo de milho original
bolo de milho original
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Essa receita apresenta o verdadeiro bolo de milho original, uma iguaria tradicional das festas juninas, caracterizada por sua textura macia e sabor delicado. O diferencial deste bolo é que ele não contém fubá nem trigo, o que realça ainda mais o sabor natural e autêntico do milho. Feito com milho fresco retirado das espigas, óleo, açúcar refinado, coco seco ralado e uma pitada de sal, este bolo é uma verdadeira delícia que remete às tradições culinárias brasileiras. Sua preparação é simples, envolvendo apenas a mistura dos ingredientes no liquidificador e o assar no forno até atingir o ponto perfeito de dourado e consistência.

Ideal para ser saboreado como sobremesa ou lanche, este bolo de milho original é uma opção irresistível para quem aprecia os sabores típicos das festas juninas. Queremos agradecer ao canal Aquela Receita por compartilhar essa receita incrivel conosco.

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Ingredientes do bolo de milho original:

  • 8 espigas de milho (já limpas)
  • 150 ml de óleo
  • 1 xícara de chá de açúcar refinado (240 ml)
  • 50g de coco seco ralado
  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo:

  1. Preparação do milho:
    • Retire o milho das 8 espigas, utilizando uma faca para isso. Reserve.
  2. Bater o milho:
    • No liquidificador, adicione 1/4 do milho e 150 ml de óleo.
    • Ligue o liquidificador em potência média e bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Adição do restante do milho:
    • Acrescente o restante do milho aos poucos, continuando a bater.
    • Se necessário, adicione um pouco de água para facilitar a mistura, mas apenas se o milho estiver seco.
  4. Preparação da massa:
    • Transfira a mistura de milho para uma tigela grande.
    • Adicione 1 xícara de chá de açúcar refinado, o coco seco ralado e 1 colher de chá de sal.
    • Misture tudo muito bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a massa esteja homogênea.
  5. Assar o bolo:
    • Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e açúcar refinado.
    • Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
    • Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  6. Servir:
    • Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.

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Considerações Finais:

Nas considerações finais, é importante ressaltar que o verdadeiro bolo de milho original, conforme esta receita, é uma opção autêntica e deliciosa para quem deseja desfrutar dos sabores tradicionais das festas juninas. Sua preparação sem fubá e sem trigo realça o sabor natural do milho, proporcionando uma experiência gastronômica única e repleta de nostalgia.

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Além disso, a simplicidade do processo de preparo, utilizando ingredientes comuns e acessíveis, torna este bolo uma escolha prática e versátil para ser apreciada em diversas ocasiões. Seja para celebrar as tradições juninas, para surpreender amigos e familiares, ou simplesmente para saborear um doce caseiro e reconfortante, este bolo de milho é uma verdadeira delícia que certamente encantará a todos.

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