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Bolo salgado de presunto e queijo suculento e saboroso que nem pizza

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Bolo salgado de presunto e queijo
Bolo salgado de presunto e queijo
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Este Bolo salgado de presunto e queijo é uma deliciosa combinação de ingredientes que proporciona uma experiência tão satisfatória quanto saborear uma pizza. Com uma massa macia e fofinha, recheada com generosas camadas de presunto e queijo derretido, este bolo é perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até uma refeição reconfortante.

Sua textura suculenta e seu sabor irresistível fazem dele uma opção deliciosa para satisfazer qualquer desejo por algo gostoso e reconfortante.

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Ingredientes da receita de Bolo salgado de presunto e queijo:

Para o bolo

  • 1 e ½ xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • ¾ xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos inteiros
  • uma pitada de sal 
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para o recheio (opcional)

  • 55g de tomates sem sementes picados (reserve um pouco para finalizar)
  • cebolinha picada (a gosto)
  • orégano (a gosto)
  • 150g de presunto ralado
  • 150g de muçarela ralada (reserve um pouco para finalizar)

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

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Modo de preparo:

Do bolo/recheio

  1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o sal, o leite, a farinha de trigo e o amido de milho.
  2. Bata rapidamente, apenas para misturar.
  3. Acrescente o fermento em pó e misture com uma colher, sem bater. A massa fica líquida, é assim mesmo.
  4. Unte com bastante manteiga ou margarina e enfarinhe uma forma retangular (20cm x 30cm x 4,5cm).
  5. Despeje a metade da massa na forma e distribua o presunto ralado, a muçarela ralada e os tomates picados.
  6. Cubra com o restante da massa e salpique: muçarela ralada, tomate picado, cebolinha picada e orégano.
  7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por, aproximadamente, 40-45 minutos.
  8. Retire, sirva e aproveite seu saboroso bolo salgado de presunto e queijo!

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Considerações Finais:

Nas considerações finais, é importante destacar que este Bolo salgado de presunto e queijo oferece uma opção versátil e deliciosa para diversas ocasiões. Sua semelhança com o sabor e a textura de uma pizza o torna uma escolha popular para lanches, brunches, festas ou simplesmente para aqueles momentos em que se deseja um petisco reconfortante.

Além disso, sua preparação é relativamente simples, o que o torna acessível mesmo para aqueles que não têm muita experiência na cozinha. Com certeza, este bolo salgado será um sucesso entre amigos e familiares, proporcionando momentos de prazer gastronômico e satisfação.

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