Receitas

Cocada na travessa feita no forno bem cremosa e molhadinha

Cocada na travessa
Cocada na travessa

Essa receita de Cocada na travessa é uma delícia cremosa e molhadinha, perfeita para quem ama sabores tropicais. Feita no forno, combina o sabor irresistível do coco com uma textura suave e decadente. Uma mistura de coco ralado, leite condensado e ovos é assada até ficar dourada e levemente caramelizada por cima, resultando em uma sobremesa incrivelmente deliciosa.

É uma opção maravilhosa para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce reconfortante.

Ingredientes da receita da Cocada na travessa

  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 100 gramas de coco ralado em flocos
  • 3 ovos
  • 1 colher(chá) de fermento em pó 
  • 1 pitada de sal 

Modo de preparo: 

  1. Coloque numa vasilha os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e misture bem com um fouet para homogeneizar os ingredientes. 
  2. Adicione o sal e o fermento em pó e misture um pouco mais para agregar. 
  3. Despeje essa mistura num refratário redondo (20 cm de diâmetro) untada com manteiga ou margarina e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
  4. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa incrível cocada na travessa!

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Considerações Finais:

  1. Tempo de Preparo e Cozimento: Verifique sempre o tempo de preparo e cozimento da receita para garantir que a cocada fique na consistência desejada. O tempo pode variar dependendo do tipo de forno utilizado e da espessura da cocada.
  2. Armazenamento: Se sobrar cocada, você pode armazená-la na geladeira em um recipiente hermético por alguns dias. Antes de servir novamente, aqueça no forno ou no micro-ondas para recuperar a textura cremosa.
  3. Variações: Esta receita é versátil e você pode experimentar diferentes variações adicionando ingredientes como amêndoas picadas, pedaços de chocolate ou frutas secas para dar um toque extra de sabor.
  4. Servir com Acompanhamentos: A cocada na travessa pode ser servida sozinha como sobremesa ou acompanhada de sorvete de creme ou uma calda de frutas para uma apresentação ainda mais elegante.

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