O verdadeiro bolo de milho original das festas juninas fica uma delícia sem fubá e sem trigo!
Essa receita apresenta o verdadeiro bolo de milho original, uma iguaria tradicional das festas juninas, caracterizada por sua textura macia e sabor delicado. O diferencial deste bolo é que ele não contém fubá nem trigo, o que realça ainda mais o sabor natural e autêntico do milho. Feito com milho fresco retirado das espigas, óleo, açúcar refinado, coco seco ralado e uma pitada de sal, este bolo é uma verdadeira delícia que remete às tradições culinárias brasileiras. Sua preparação é simples, envolvendo apenas a mistura dos ingredientes no liquidificador e o assar no forno até atingir o ponto perfeito de dourado e consistência.
Ideal para ser saboreado como sobremesa ou lanche, este bolo de milho original é uma opção irresistível para quem aprecia os sabores típicos das festas juninas. Queremos agradecer ao canal Aquela Receita por compartilhar essa receita incrivel conosco.
Ingredientes do bolo de milho original:
- 8 espigas de milho (já limpas)
- 150 ml de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar refinado (240 ml)
- 50g de coco seco ralado
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo:
- Preparação do milho:
- Retire o milho das 8 espigas, utilizando uma faca para isso. Reserve.
- Bater o milho:
- No liquidificador, adicione 1/4 do milho e 150 ml de óleo.
- Ligue o liquidificador em potência média e bata até obter uma mistura homogênea.
- Adição do restante do milho:
- Acrescente o restante do milho aos poucos, continuando a bater.
- Se necessário, adicione um pouco de água para facilitar a mistura, mas apenas se o milho estiver seco.
- Preparação da massa:
- Transfira a mistura de milho para uma tigela grande.
- Adicione 1 xícara de chá de açúcar refinado, o coco seco ralado e 1 colher de chá de sal.
- Misture tudo muito bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a massa esteja homogênea.
- Assar o bolo:
- Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e açúcar refinado.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Servir:
- Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.
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Considerações Finais:
Nas considerações finais, é importante ressaltar que o verdadeiro bolo de milho original, conforme esta receita, é uma opção autêntica e deliciosa para quem deseja desfrutar dos sabores tradicionais das festas juninas. Sua preparação sem fubá e sem trigo realça o sabor natural do milho, proporcionando uma experiência gastronômica única e repleta de nostalgia.
Além disso, a simplicidade do processo de preparo, utilizando ingredientes comuns e acessíveis, torna este bolo uma escolha prática e versátil para ser apreciada em diversas ocasiões. Seja para celebrar as tradições juninas, para surpreender amigos e familiares, ou simplesmente para saborear um doce caseiro e reconfortante, este bolo de milho é uma verdadeira delícia que certamente encantará a todos.
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