Torta Mousse de Chocolate Deliciosa e Cremosa, Sem Forno e Sem Gelatina!
Esta irresistível Torta Mousse de Chocolate é uma delícia cremosa, aveludada e rápida de preparar, sem necessidade de forno. A base crocante é feita com biscoitos triturados e chocolate, seguida por uma mousse de chocolate marcante e cremosa. A montagem é simples, e a torta ganha ainda mais sabor após um tempo na geladeira. Decorada com morangos e mirtilos, é uma opção deliciosa para compartilhar em ocasiões especiais. Armazenada na geladeira, essa torta mantém sua textura perfeita por até 7 dias. Uma verdadeira indulgência para os amantes de chocolate! Queremos agradecer ao canal Analyse Martins por ter compartilhado essa receita incrivel conosco
Bem-vindo ao mundo da culinária irresistível com a nossa Torta Mousse de Chocolate, uma experiência deliciosa que combina cremosidade e sabor em cada pedaço. O melhor de tudo? Não precisa de forno e dispensa o uso de gelatina. Prepare-se para descobrir como criar essa tentação de chocolate, fácil de fazer e impossível de resistir. Vamos embarcar juntos nessa jornada culinária e desfrutar de uma sobremesa que vai encantar todos os amantes de chocolate!
Ingredientes da Torta Mousse de Chocolate:
Massa Base:
- Biscoito (preferencialmente maizena ou maria)
- Chocolate em pó
- Manteiga ou margarina derretida
Mousse de Chocolate:
- Chocolate meio amargo
- Creme de leite
- Preparo para chantilly vegetal
- Leite em pó
Ganache:
- Chocolate meio amargo
- Creme de leite
Decoração:
- Morangos
- Mirtilos (opcional)
- Gelatina (opcional para firmeza extra no creme)
Modo de Preparo:
Massa Base:
- Triture os biscoitos em um processador até obter uma consistência de farofa.
- Adicione o chocolate em pó e triture novamente.
- Acrescente a manteiga ou margarina derretida e processe até obter uma massa úmida e homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de 20 cm de diâmetro por 5 cm de altura (com fundo removível) com a massa, pressionando bem.
- Leve a forma à geladeira enquanto prepara o restante.
Mousse de Chocolate:
- Bata o preparo para chantilly vegetal com leite em pó até obter um chantilly firme.
- Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite até formar uma ganache.
- Aguarde a ganache esfriar até atingir a temperatura ambiente.
- Adicione o chantilly à ganache em duas partes, misturando delicadamente.
- Despeje a mousse sobre a base de biscoito na forma.
- Alise a superfície com uma colher e leve à geladeira por no mínimo 12 horas.
Ganache:
- Aqueça o chocolate meio amargo e o creme de leite no micro-ondas por cerca de 1 minuto.
- Mexa até obter uma ganache homogênea.
- Despeje a ganache sobre a torta gelada, espalhando rapidamente antes que endureça.
Decoração:
- Corte morangos ao meio e decore a lateral da torta de forma alternada.
- Adicione mirtilos ou bolinhas de chocolate, se preferir.
Dicas:
- Use uma forma com fundo removível para facilitar a desenformagem.
- Armazene a torta na geladeira por até 7 dias.
- Para transporte, utilize acetato ao redor da torta.
- Evite calor excessivo, pois a torta é sensível ao calor.
Esperamos que tenha gostado dessa receita de Torta de Mousse de Chocolate maravilhosa!
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Ao final desta jornada culinária, celebramos a arte de criar algo extraordinário sem esforço. A Torta Mousse de Chocolate, deliciosa e cremosa, tornou-se a protagonista das nossas mesas sem exigir o calor do forno ou a presença da gelatina.
Cada pedaço é um convite à indulgência, uma recompensa para os apreciadores de chocolate. Esperamos que tenha desfrutado tanto quanto nós na preparação desta sobremesa, e que ela continue a trazer momentos doces às suas refeições. Até a próxima aventura culinária!
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