Pavê de olho de sogra é uma sobremesa clássica que vai fazer sucesso em qualquer ocasião!
O Pavê de olho de sogra é uma deliciosa sobremesa tradicional que combina camadas de bolo de coco ou biscoito champagne com um creme de coco cremoso e coco ralado, intercaladas com pedaços de ameixa em calda ou ameixa seca. É uma sobremesa refrescante e irresistível, perfeita para qualquer ocasião especial ou simplesmente para se deliciar em um dia comum. Sua combinação de sabores tropicais e texturas suaves torna este pavê uma escolha popular em festas e celebrações.
O Pavê de olho de sogra é uma verdadeira joia da culinária brasileira, uma sobremesa que une tradição e sabor de forma única. Com camadas de bolo ou biscoitos intercaladas com um creme cremoso de coco e pedaços suculentos de ameixa, esta delícia é uma explosão de sabores tropicais que encanta paladares e conquista corações.
Seja em festas de família, eventos especiais ou simplesmente como um mimo para adoçar o dia, o pavê de olho de sogra é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Prepare-se para se deliciar com esta receita clássica que vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes Pavê de olho de sogra
- 100g de coco ralado
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 gemas de ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de ameixa em calda
- 1 caixa de biscoito champanhe
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- Coco ralado para polvilhar
DICA: Aproveite para ver mais sobremesas com ameixa no final do modo de preparo!
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o coco, o leite de coco, o leite, o leite condensado, as gemas e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
- Em seguida, retire do fogo e reserve.
- Em outra panela, leve as ameixas (reserve a calda) ao fogo baixo com um pouco de água e deixe cozinhar até que fiquem macias. Depois, escorra e reserve.
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champanhe no fundo.
- Dica: Se quiser, umedeça os biscoitos rapidamente na calda da ameixa reservada!
- Por cima dos biscoitos, despeje metade do creme de coco reservado.
- Em seguida, distribua as ameixas cozidas sobre o creme.
- Cubra as ameixas com o restante do creme e finalize com uma camada de biscoitos champanhe.
- Por último, espalhe o creme de leite sobre os biscoitos e polvilhe coco ralado por cima.
Esperamos que tenha gostado dessa receita de Pavê de olho de sogra maravilhosa!
Em resumo, o pavê de olho de sogra é uma sobremesa que transcende o tempo e o espaço, sempre trazendo consigo uma aura de celebração e alegria. Com sua combinação irresistível de sabores e texturas, é uma opção perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para surpreender amigos e familiares em momentos especiais.
Seja qual for a ocasião, contar com o pavê de olho de sogra é garantir um final doce e memorável para qualquer evento. Experimente esta receita clássica e prepare-se para ser aplaudido de pé pelos seus convidados!
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