Mini pizza de berinjela surpreendente e super deliciosa
Esta receita de Mini pizza de berinjela é uma maneira criativa e saudável de desfrutar do sabor irresistível da pizza de uma maneira mais leve e nutritiva. As rodelas de berinjela servem como a base perfeita para os ingredientes tradicionais de pizza, como molho de tomate, queijo derretido e uma variedade de coberturas saborosas. O resultado é uma delícia surpreendentemente saborosa que satisfaz o desejo por pizza sem comprometer a saúde. É uma opção versátil e deliciosa para um lanche rápido, aperitivo em uma festa ou até mesmo como prato principal em uma refeição leve.
Ingredientes da receita de Mini pizza de berinjela:
- azeite de oliva (a gosto)
- 1 berinjela grande
- sal (a gosto)
- molho pronto de tomate o quanto baste
- folhinhas de manjericão fresco (a gosto)
- rodelas de tomate temperadas com um pouco de sal
- muçarela ralada (a gosto)
- orégano (a gosto)
Modo de preparo:
- Higienize a berinjela, corte e descarte as pontas, mantendo a casca. Em seguida, em cima de uma tábua, corte fatias da espessura de um dedo.
- Unte uma travessa refratária com azeite e acomode as fatias de berinjela, fazendo alguns furinhos com um garfo, para o molho penetrar.
- Tempere com uma pitada de sal e espalhe molho pronto de tomate por cima da berinjela, seguido da muçarela ralada.
- Salpique com orégano, disponha uma rodela de tomate sobre cada fatia de berinjela e polvilhe mais orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 250°C, por 20 minutos.
- Retire do forno e decore com folhinhas de manjericão.
- Sirva e desfrute da sua gostosa mini pizza de berinjela! Bom apetite!
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Considerações Finais:
Essas Mini pizza de berinjela são verdadeiramente uma surpresa deliciosa! Elas combinam o sabor clássico da pizza com a leveza e os nutrientes adicionais da berinjela, resultando em uma opção de lanche ou refeição que agrada a todos.
Além disso, essa receita é altamente personalizável, permitindo que você experimente diferentes combinações de coberturas para atender ao seu gosto pessoal. Surpreenda seus amigos e familiares com essas mini pizzas de berinjela em sua próxima reunião ou desfrute-as como um deleite satisfatório e saudável em qualquer momento.
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