Receitas

Lasanha de arroz para você inovar na hora de preparar o almoço ou jantar

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Lasanha de arroz
Lasanha de arroz
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A Lasanha de arroz é uma alternativa criativa e deliciosa para quem busca inovar nas refeições. Essa receita substitui as tradicionais folhas de massa por camadas de arroz cozido intercaladas com um recheio saboroso, como carne moída, legumes refogados, queijo derretido e molho de tomate.

É uma opção versátil que pode ser adaptada de acordo com o gosto pessoal e oferece uma refeição reconfortante e cheia de sabores.

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Ingredientes da receita de Lasanha de arroz:

  • 500g de carne moída (pedir para moer duas vezes)
  • colorau (a gosto)
  • 3 xícaras de arroz cru
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • tempero caseiro (a gosto)
  • queijo parmesão ralado na hora (a gosto)
  • 300g de muçarela fatiada
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 tomate picado
  • um fio de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de água
  • cheiro-verde picado
  • 250g de apresuntado fatiado
  • 1 cebola média picada

Modo de preparo:

  1. Comece cozinhando o arroz como você tem o costume de fazer, com água, sal e temperos a gosto. Depois, solte-o com um garfo e deixe amornar.
  2. Aqueça uma panela no fogo com azeite e junte o alho, dourando levemente. 
  3. Entre com a cebola, deixando dourar um pouco também, em seguida acrescente o tempero caseiro, o colorau e a carne moída, mexendo com uma colher de pau e refogando.
  4. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.
  5. Em seguida, adicione o tomate, o molho de tomate, a água e a pimenta-do-reino. Prove e acerte o sal, se for preciso.
  6. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
  7. Para finalizar, agregue cheiro-verde a gosto e desligue o fogo.
  8. No fundo de um refratário, adicione o molho de carne e espalhe. Em seguida, faça uma camada de arroz cozido, espalhando também e pressionando levemente.
  9. Monte mais uma camada de molho de carne, seguida de uma camada de muçarela fatiada e depois, de apresuntado fatiado, mais uma camada de arroz, lembrando de pressionar para firmar.
  10. Na sequência, coloque o que restou do molho de carne, mais presunto, muçarela e parmesão ralado na hora.
  11. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 10-15 minutos, para o queijo derreter e gratinar.
  12. Retire, sirva e delicie-se com sua espetacular lasanha de arroz!

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Considerações Finais:

Experimente esta Lasanha de arroz para adicionar um toque criativo e saboroso às suas refeições. Com camadas de arroz cozido e recheios deliciosos, como carne, legumes e queijo, esta receita é uma maneira inovadora de desfrutar do clássico sabor da lasanha de uma forma totalmente nova.

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Além disso, é uma opção versátil que pode ser adaptada de acordo com suas preferências pessoais. Surpreenda sua família e amigos com esta lasanha de arroz e transforme seus almoços ou jantares em momentos memoráveis à mesa.

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