Escabeche de abobrinha para você diversificar no acompanhamento das suas refeições
O Escabeche de abobrinha é uma receita versátil e saborosa que oferece uma alternativa deliciosa para diversificar o acompanhamento das refeições. Nesta receita, fatias de abobrinha são marinadas em uma mistura de vinagre, azeite, ervas e especiarias, resultando em um prato cheio de sabores vibrantes e texturas agradáveis.
O escabeche de abobrinha pode ser servido como acompanhamento para pratos principais, como carnes, peixes ou aves, ou até mesmo como um petisco saboroso por si só. Esta receita é uma excelente maneira de incorporar mais vegetais à sua dieta de uma forma criativa e deliciosa.
Ingredientes da receita de Escabeche de abobrinha:
- 3 abobrinhas
- 1 fio de azeite
- 4 dentes de alho
- 2 cebolas médias
- Sal a gosto
- 1/2 pimenta dedo de moça
- Azeitonas à gosto
- Orégano a gosto Cheiro verde a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo:
- Comece picando suas abobrinhas em fatias de espessura média.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogue até ficarem macios e levemente dourados, e depois retire da panela.
- Acrescente as rodelas de abobrinha à panela e refogue por alguns minutos, até que fiquem levemente douradas.
- Para a montagem, comece fazendo uma camada de abobrinha, salpique sal, depois coloque uma camada de cebola, azeitonas, orégano, cheiro verde, e coloque mais uma camada e abobrinha, depois repita mais uma camada de cebola dourada, e por ultimo o alho frito.
- Regue com um pouco de azeite, e esta pronta para servir a sua deliciosa escabeche de abobrinha.
Convide quem você mais gosta para participar de nosso grupo do WhatsApp.
Considerações Finais:
Com suas fatias de abobrinha marinadas em uma mistura harmoniosa de vinagre, azeite, ervas e especiarias, o escabeche de abobrinha oferece uma opção deliciosa e criativa para diversificar o acompanhamento das suas refeições. A combinação de sabores vibrantes e texturas agradáveis torna este prato uma adição versátil a qualquer mesa.
Seja como acompanhamento para pratos principais ou como um petisco saboroso por si só, o escabeche de abobrinha é uma maneira excelente de incorporar mais vegetais à sua dieta enquanto satisfaz o paladar com uma explosão de sabores. Experimente esta receita e descubra uma nova forma de apreciar a abobrinha em sua cozinha!
VOCÊ PODE GOSTAR TAMBÉM:
Receita de frango que mudou meu jeito de fazer almoço em casa
Sobremesa sem leite condensado muito cremosa e uma consistência incrível
Veja como preparar um frango empanado sem fritar
Torta de sardinha com um recheio delicioso e uma massa bem macia e fofinha
Como tirar mancha de desodorante da roupa sem precisar ficar esfregando no tanque