Esta receita de Cupim com batata na panela de pressão resulta em uma carne suculenta e macia que desmancha na boca. O cupim é selado para criar uma crosta caramelada, depois cozido na panela de pressão com cerveja preta, manteiga e temperos, resultando em um molho delicioso. As batatas são adicionadas no final para absorver os sabores e ficarem macias. O resultado é uma refeição irresistível, com o cupim absorvendo os sabores da cerveja e das especiarias, e as batatas complementando perfeitamente. Uma receita simples, mas cheia de sabor, que certamente agradará aos amantes de carne suculenta. Queremos agradecer ao canal Receitas de Pai por compartilhar essa receita incrivel conosco.
Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível com esta receita de Cupim com batata na panela de pressão. Com uma combinação de técnicas simples e ingredientes saborosos, este prato resulta em uma carne de cupim que desmancha na boca, acompanhada por batatas macias e um molho irresistível.
A crosta caramelada formada durante o processo de selagem e o cozimento na cerveja preta conferem ao cupim um sabor único e suculento. Esta receita é a garantia de uma refeição deliciosa e reconfortante que vai conquistar todos os paladares. Prepare-se para se surpreender com o sabor e a textura desse cupim irresistível!
Ingredientes do Cupim com batata na panela de pressão:
- 1 peça de cupim (aproximadamente 2 a 2,5 kg)
- Azeite (para selar a carne)
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de cerveja preta
- Pimenta-do-reino a gosto
- Batatas (quantidade a gosto)
- Cheiro verde (para finalizar)
Modo de Preparo:
- Aqueça uma panela de pressão com um fio de azeite.
- Adicione a manteiga e deixe derreter.
- Selar a carne de cupim de todos os lados até formar uma crosta caramelada.
- Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
- Adicione a lata de cerveja preta à panela.
- Acrescente água até mais ou menos a metade da altura da carne na panela.
- Cozinhe a carne na panela de pressão por aproximadamente 1 hora (o tempo pode variar dependendo do tamanho da carne).
- Após 30 minutos de cozimento, verifique se a carne está macia e ajuste a quantidade de água, se necessário.
- Adicione as batatas à panela quando faltar cerca de 10 minutos para o término do cozimento da carne.
- Tampe a panela e cozinhe por mais 20 minutos para garantir o cozimento das batatas.
- Verifique se a carne está bem cozida e as batatas estão macias.
- Finalize com cheiro verde e sirva a carne acompanhada das batatas e do molho formado durante o cozimento.
Esperamos que tenha gostado dessa receita de Cupim com batata na panela de pressão maravilhoso!
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Ao finalizar a preparação deste Cupim com batata na panela de pressão, temos uma verdadeira obra-prima culinária. O cupim, devidamente selado para criar uma crosta irresistível, entrega uma carne que desmancha na boca, mergulhada em um molho saboroso proveniente da cerveja preta e dos temperos.
As batatas, cuidadosamente cozidas no mesmo caldo, absorvem os sabores e complementam perfeitamente a textura macia da carne. Esta receita é mais do que uma simples refeição; é uma celebração de sabores e aromas que certamente deixarão todos satisfeitos. Experimente esta delícia e mergulhe em uma experiência gastronômica que agrada os sentidos e deixa uma memória duradoura. Uma verdadeira conquista na culinária caseira!
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