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Bolo de frigideira zero lactose e sem farinha de trigo para o lanche da tarde

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Bolo de frigideira zero lactose
Bolo de frigideira zero lactose
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Este Bolo de frigideira zero lactose é uma opção deliciosa e saudável para o lanche da tarde. Ele é preparado sem lactose, tornando-o adequado para pessoas com intolerância ou alergia a laticínios, e também é livre de farinha de trigo, sendo uma escolha perfeita para quem procura uma alternativa sem glúten.

A base desse bolo é feita com uma combinação de ingredientes como farinha de amêndoas, aveia em flocos, ovos, banana amassada e um toque de açúcar ou adoçante de sua preferência. O resultado é um bolo macio, úmido e cheio de sabor, pronto em poucos minutos na frigideira. É uma excelente maneira de desfrutar de um doce saudável sem comprometer o sabor ou a textura.

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Ingredientes da receita de Bolo de frigideira zero lactose:

  • 1 xícara de fubá 
  • 2 colheres de sopa bem cheia de tapioca pronta 
  • 1 ovo 
  • 1 banana nanica 
  • 4 colheres de sopa de água 
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó  

Modo de preparo:

  1. Quebre o ovo em uma tigela, bata rapidamente e misture com a banana amassada, a tapioca, o fubá, o fermento e água até obter uma massa homogênea.
  2. Prepare uma frigideira funda untando-a com margarina.
  3. Despeje a massa, espalhando bem na frigideira.
  4. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
  5. Depois, unte outra frigideira e use-a para virar o bolo de frigideira, cozinhando por mais 10 minutos. 
  6. Repita o processo a cada 10 minutos até que, ao inserir um palito, ele saia limpo e o bolo esteja levemente dourado.
  7. Pronto para saborear o seu irresistível bolo de frigideira.

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Considerações Finais:

Nas considerações finais desta receita de Bolo de frigideira zero lactose e sem farinha de trigo, é importante ressaltar sua versatilidade e praticidade. Além de ser uma opção saudável para o lanche da tarde, este bolo pode ser facilmente adaptado conforme as preferências individuais, adicionando-se ingredientes como cacau em pó, frutas frescas ou secas, castanhas ou especiarias para variar o sabor e a textura.

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Além disso, sua preparação rápida na frigideira torna-o ideal para satisfazer aquela vontade de um doce sem demandar muito tempo na cozinha. Por fim, este bolo é uma excelente alternativa para aqueles que buscam uma sobremesa sem lactose e sem glúten, proporcionando uma experiência gastronômica prazerosa e nutritiva para todos.

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