O Bife à rolê na panela de pressão é uma receita irresistível e fácil de preparar. Com rolinhos de carne recheados com bacon, linguiça calabresa e palitos de cenoura, essa delícia é temperada com uma pasta de alho e pimenta-do-reino, proporcionando um sabor incrível. A montagem é simples, e o cozimento na panela de pressão torna o prato rápido de fazer, resultando em bifes macios e suculentos. O molho, composto por cebolas, molho de tomate e temperos, complementa perfeitamente o prato. Uma opção versátil que pode ser servida com arroz, purê de batatas ou acompanhamento de sua escolha. Queremos agradecer ao canal Receitas de Pai por compartilhar essa receita incrivel conosco.
Bem-vindos, queridos seguidores! Hoje trazemos uma receita incrível que vai transformar o seu almoço ou jantar em um verdadeiro festim gastronômico: Bife à rolê na panela de pressão. Além de ser uma opção deliciosa, essa receita é incrivelmente fácil de preparar, garantindo uma explosão de sabores em cada mordida.
Com rolinhos de carne recheados com bacon, linguiça calabresa e cenoura, temperados com uma irresistível pasta de alho e pimenta-do-reino, o Bife à Rolê na panela de pressão é a escolha perfeita para surpreender seus convidados ou mesmo para um almoço prático durante a semana. Vamos lá, acompanhe o passo a passo e descubra como essa receita pode se tornar um novo clássico em sua cozinha!
Ingredientes do Bife à rolê na panela de pressão
- Aproximadamente 1 kg de bife (coxão mole ou coxão duro)
- Bacon em fatias (quantidade suficiente para cobrir os bifes)
- Linguiça calabresa em fatias (quantidade suficiente para cobrir os bifes)
- Cenoura em palitos (quantidade suficiente para colocar um palito em cada bife)
- Palitos de dente (quantidade suficiente para prender os bifes)
- Pasta de alho (cerca de 5 dentes de alho amassados com sal)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para fritar
- 2 cebolas médias cortadas
- 1 sachê de molho de tomate
- 200 ml de água
- Sal a gosto
Molho:
- 2 cebolas cortadas
- 1 sachê de molho de tomate
- 200 ml de água
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Preparação dos Bifes:
- Peça ao açougueiro para passar os bifes na máquina para ficarem bem soltinhos.
- Corte os bifes em tiras, deixando-os finos e com tamanho padrão.
- Tempere com pasta de alho, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência.
- Enrole as tiras de bife com fatias de bacon, filetes de linguiça calabresa e palitos de cenoura.
- Prenda cada rolinho com palitos de dente.
- Montagem:
- Em uma panela de pressão, adicione azeite suficiente para cobrir o fundo.
- Coloque os bifes a rolê na panela e vá virando para dourar todos os lados.
- Preparo do Molho:
- Adicione as cebolas cortadas, o sachê de molho de tomate, a água e um pouco de sal.
- Tampe a panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, virando os rolinhos no meio do processo.
- Finalização:
- Após os 20 minutos, verifique se os bifes estão macios. Se necessário, adicione mais água e cozinhe por mais alguns minutos.
- Sirva os bifes a rolê acompanhados do molho.
- Dica:
- A receita pode ser acompanhada com arroz, purê de batatas ou outros acompanhamentos de sua escolha.
Esperamos que tenha gostado dessa receita de Bife à rolê na panela de pressão maravilhoso!
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E assim concluímos nossa jornada culinária com o Bife à rolê na panela de pressão! Esperamos que tenham desfrutado dessa receita simples, mas incrivelmente saborosa. A combinação de ingredientes cuidadosamente escolhidos, aliada à praticidade da panela de pressão, resulta em um prato que encanta tanto pelo paladar quanto pela facilidade de preparo.
Agora, é hora de saborear essa maravilha que preparamos, seja acompanhada por um delicioso arroz, um purê de batatas ou a seu gosto. Agradecemos por nos acompanharem nesta experiência culinária e desejamos momentos de puro prazer à mesa. Até a próxima receita e bom apetite!
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