Receitas

Abobrinha frita mais saborosa que carne muito fácil e extremamente deliciosa!

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Abobrinha frita
Abobrinha frita
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Esta receita de Abobrinha frita é uma maneira deliciosa e inovadora de transformar abobrinhas em uma refeição incrivelmente saborosa. Ao serem cuidadosamente preparadas, as rodelas de abobrinha são mergulhadas em uma mistura de ovos com queijo e empanadas em uma combinação crocante de farinha de rosca e farinha de trigo. Depois, são fritas até ficarem douradas e crocantes por fora, enquanto permanecem macias e suculentas por dentro. O molho de creme de leite e pepino adiciona um toque refrescante e cremoso, elevando ainda mais o sabor desta deliciosa iguaria.

Esta receita não apenas é fácil de preparar, mas também é uma maneira fantástica de desfrutar de uma refeição leve e satisfatória, perfeita para qualquer ocasião. Queremos agradecer ao canal Unglaubliche Rezepte por compartilhar essa receita incrivel conosco.

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Ingredientes da Abobrinha frita:

  • 2 abobrinhas médias
  • Sal
  • Pimenta preta
  • 3 ovos
  • 100 gramas de queijo (pode ser da sua preferência, como queijo parmesão)
  • Ervas italianas (a gosto)
  • Páprica (a gosto)
  • 100 gramas de farinha de rosca
  • 50 gramas de farinha de trigo
  • Óleo de girassol (para fritar)
  • 3 colheres de sopa de creme de leite ou iogurte
  • Pepino (para acompanhar)
  • 2 dentes de alho
  • Um ramo de endro (para decorar)

Modo de Preparo:

  1. Lave e seque as abobrinhas. Faça pequenos sulcos com um garfo em cada uma delas.
  2. Fatie as abobrinhas em rodelas.
  3. Esfregue bem as rodelas de abobrinha com sal e pimenta preta. Deixe descansar por 15-20 minutos.
  4. Enquanto as abobrinhas descansam, prepare a mistura de ovos com queijo: bata os ovos em uma tigela e adicione o queijo ralado e as ervas italianas. Misture bem.
  5. Em outra tigela, misture a farinha de rosca e a farinha de trigo.
  6. Passe as rodelas de abobrinha na mistura de farinha de trigo e farinha de rosca, depois na mistura de ovos com queijo.
  7. Em uma frigideira, aqueça o óleo de girassol e frite as rodelas de abobrinha em fogo médio por 4-5 minutos de cada lado, cobrindo a frigideira.
  8. Enquanto as abobrinhas fritam, prepare o molho: em uma tigela pequena, misture o creme de leite ou iogurte com pepino ralado e alho picado. Tempere com sal, pimenta preta e páprica a gosto.
  9. Depois de fritas, coloque as rodelas de abobrinha em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  10. Sirva as rodelas de abobrinha fritas com o molho de creme de leite e pepino, e decore com endro fresco.
  11. Desfrute!

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Considerações Finais:

Esta receita de Abobrinha frita é uma verdadeira celebração dos sabores simples e deliciosos da culinária. Ao transformar abobrinhas em uma alternativa incrivelmente saborosa à carne, este prato oferece uma experiência gastronômica surpreendente e satisfatória. Além disso, sua simplicidade e facilidade de preparo tornam-na uma opção ideal para qualquer pessoa, desde iniciantes na cozinha até chefs mais experientes.

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Com sua textura crocante por fora e suculência por dentro, cada mordida desta abobrinha frita é uma explosão de sabor que certamente deixará todos os comensais querendo mais. Esta receita não apenas prova que vegetais podem ser tão deliciosos quanto carne, mas também destaca a versatilidade e o potencial criativo da culinária. Experimente hoje mesmo e descubra por si mesmo o quão incrível pode ser esta simples e saborosa criação culinária.

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