Para o recheio

• 1/2 cenoura média ralada
• 3/4 de xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 1 lata de milho verde (170 g)
• 3/4 de xícara de chá de ervilhas frescas congeladas
• 3/4 de xícara de chá de palmito em rodelas
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 cebola média picada
• 4 latas de sardinha
• 3 colheres de sopa de azeite
• cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a massa

• 3 ovos inteiros 
• 600 ml de leite
• 150 ml de óleo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de sal
• 1 e 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó