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Torta de coco sem farinha de trigo fica uma delícia super fofinha bem fácil de fazer!

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Torta de coco
Torta de coco
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Essa receita de Torta de coco é uma opção deliciosa para quem procura uma sobremesa leve e saborosa, sem a utilização de farinha de trigo. Com uma textura fofinha e um sabor irresistível de coco, é uma escolha perfeita para qualquer ocasião. A combinação dos ovos, açúcar, creme de gordura, flocos de coco e um toque de baunilha resulta em um bolo macio e úmido, enquanto o fermento em pó proporciona uma leveza extra à massa.

Fácil de fazer e com ingredientes simples, esta torta é garantia de sucesso na sua mesa! Queremos agradecer ao canal Cozinhar em casa por compartilhar essa receita incrivel conosco.

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Ingredientes da Torta de coco:

  • 3 ovos
  • 150 gramas de açúcar
  • Açúcar de baunilha ou extrato de baunilha
  • Sal
  • 250 ml de creme com 30% de gordura
  • 250 gramas de flocos de coco
  • 7 gramas de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 170°C.
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e fofa.
  3. Adicione uma pitada de sal e o açúcar de baunilha ou extrato de baunilha à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
  4. Em seguida, adicione o creme com 30% de gordura à mistura e mexa até ficar bem incorporado.
  5. Acrescente os flocos de coco à mistura e mexa suavemente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
  6. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja completamente incorporado à massa.
  7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
  9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 20 minutos antes de servir.

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Considerações Finais:

Essa Torta de coco sem farinha de trigo é realmente uma delícia que vai encantar todos os paladares com sua textura fofinha e sabor marcante. O melhor é que sua simplicidade não compromete em nada o resultado final.

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Além disso, é uma opção excelente para quem busca receitas sem glúten ou quer diversificar o cardápio com uma sobremesa mais leve. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda-se com o quão fácil e deliciosa pode ser uma torta de coco sem farinha de trigo!

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