Receitas

Sorvete caseiro de maracujá super cremoso e sem batedeira Fica uma delícia!

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Sorvete caseiro de maracujá
Sorvete caseiro de maracujá
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Este Sorvete caseiro de maracujá é uma verdadeira delícia, caracterizando-se por sua textura super cremosa e irresistível sabor tropical. O diferencial desta receita é a praticidade, pois não requer o uso de uma batedeira, permitindo que qualquer pessoa, mesmo sem equipamentos específicos, possa preparar esse deleite gelado. A base é feita com polpa de maracujá verdadeira, garantindo um sabor autêntico e refrescante. Além disso, a adição de uma calda de maracujá caramelizado proporciona um toque a mais de doçura e intensidade de sabor. Com ingredientes simples e um processo acessível, este sorvete é uma opção perfeita para desfrutar de um doce caseiro e natural em dias quentes. Queremos agradecer ao canal Receitas do Will por compartilhar essa receita incrivel conosco.

Em dias de calor, nada melhor do que saborear um sorvete caseiro refrescante e cheio de sabor. Nesta receita, vamos mergulhar no universo tropical com um irresistível Sorvete caseiro de maracujá, conhecido por sua textura super cremosa e pelo fato de ser preparado sem a necessidade de uma batedeira.

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Esta é uma opção deliciosa para aqueles momentos em que desejamos um doce caseiro, autêntico e feito com ingredientes naturais. Com o toque especial da calda de maracujá caramelizado, cada colherada é uma explosão de frescor e prazer. Vamos desbravar juntos o passo a passo desta receita que, além de deliciosa, é fácil de preparar e promete conquistar o paladar de todos com sua cremosidade inigualável. Prepare-se para se deliciar com o sabor do verão em forma de sorvete!

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Ingredientes do Sorvete caseiro de maracujá:

  • 3 maracujás maduros (polpa de 2 para a base e 1 para a calda)
  • 2 colheres de açúcar (para a calda)
  • 1/3 de copo de água (para a calda)
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de creme de leite
  • Nata (ou creme de leite fresco) para fazer chantilly
  • Açúcar a gosto (opcional, para adoçar o chantilly)

Modo de Preparo:

  1. Preparação da Calda de Maracujá:
    • Retire a polpa de 2 maracujás e reserve.
    • Em uma panela quente, adicione a polpa do maracujá reservado, 2 colheres de açúcar e 1/3 de copo de água.
    • Cozinhe até obter uma calda caramelizada. Reserve.
  2. Preparação da Base de Maracujá:
    • No liquidificador, coloque a polpa de 2 maracujás e bata por aproximadamente 2 minutos.
    • Reserve a base de maracujá.
  3. Preparação do “Brigadeiro” de Maracujá:
    • Em uma panela, coloque a base de maracujá, adicione 1 lata de leite condensado e 200g de creme de leite.
    • Mexa até ferver e atingir uma textura cremosa, semelhante ao ponto de brigadeiro.
    • Desligue o fogo e reserve.
  4. Preparação do Chantilly de Nata:
    • Bata a nata (ou creme de leite fresco) até obter ponto de chantilly. Se desejar, adicione açúcar a gosto durante o processo.
  5. Finalização do Sorvete:
    • Incorpore o chantilly à base de maracujá, misturando delicadamente.
    • Coloque a mistura em uma vasilha e leve à geladeira até ficar bem gelada.
    • Dê uma leve batida na mistura para deixá-la mais leve.
    • Coloque a mistura nos potinhos desejados e leve ao freezer até atingir a consistência de sorvete.
  6. Servindo:
    • Sirva o sorvete de maracujá com a calda caramelizada por cima.
    • Aproveite o sabor refrescante e natural do sorvete!

Esperamos que tenha gostado dessa receita de Sorvete caseiro de maracujá maravilhoso!

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Em cada colherada deste Sorvete caseiro de maracujá, experimentamos não apenas a refrescância do gelado, mas também a autenticidade de um sabor tropical feito com carinho. A simplicidade desta receita, que dispensa o uso de batedeira, torna-a acessível a todos que desejam criar uma sobremesa cremosa e irresistível em sua própria cozinha.

O contraste entre a cremosidade da base e a intensidade da calda de maracujá caramelizado cria uma experiência única de sabores. Seja para surpreender convidados ou simplesmente para se deliciar em um dia quente, este sorvete é uma escolha perfeita. Que cada mordida seja um convite para celebrar os prazeres simples da vida, proporcionados por este sorvete caseiro que, sem dúvida, é uma verdadeira delícia!

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