Pudim de Trigo da Vovó Uma Jornada de Sabor e Nostalgia – Cremoso, Super Fácil e Prático de Fazer!
Embarque em uma viagem culinária repleta de memórias afetivas com o Pudim de Trigo da Vovó, uma receita clássica compartilhada pela querida apresentadora em parceria com a renomada marca Renata. Este pudim tem raízes profundas, passando de geração em geração, com a avó materna transmitindo seus segredos à mãe, que, por sua vez, ensinou às filhas. A jornada culinária começa com a preparação da irresistível calda caramelizada. O açúcar derrete delicadamente até obter uma tonalidade dourada, transformando-se em uma calda espessa e sedutora. Este é o primeiro passo para criar a base perfeita para o Pudim de Trigo. Queremos agradecer aso canal Receitas da Cris por compartilhar essa receita incrivel conosco.
Bem-vindos à nossa cozinha, onde as tradições familiares se transformam em deliciosas experiências culinárias! Hoje, trazemos uma receita especial que atravessou gerações, o Pudim de Trigo da Vovó. Esta jornada de sabor e nostalgia nos leva de volta às raízes, relembrando o carinho da minha avó materna ao preparar essa sobremesa clássica. Preparado com todo o amor e com a parceria incrível da marca Renata, este pudim é a combinação perfeita de cremosidade, praticidade e facilidade no preparo. Vamos embarcar juntos nessa viagem culinária e recriar memórias através desta receita encantadora!
Ingredientes do Pudim de Trigo:
Calda:
- 1 xícara de açúcar
- Meia xícara de água
- Vinagre de álcool (opcional, para evitar que a forma fique preta)
Massa do Pudim:
- 4 ovos
- 1,5 xícaras de açúcar
- 1 colher de margarina
- 2 xícaras de leite
- 7 colheres de sopa de farinha de trigo (uso da marca Renata)
Modo de Preparo:
Calda:
- Em fogo médio, em uma panela média, derreta 1 xícara de açúcar até obter uma cor dourada.
- Mexa o açúcar derretido até que fique totalmente líquido.
- Adicione meia xícara de água, mexendo até obter uma calda grossa.
- Despeje a calda caramelizada na forma de pudim, girando para cobrir toda a superfície.
Massa do Pudim: 5. Pré-aqueça o forno a 200°C por 10 minutos.
- No liquidificador, bata 4 ovos, 1,5 xícaras de açúcar e 1 colher de margarina por aproximadamente 1 minuto.
- Adicione 2 xícaras de leite e, aos poucos, acrescente 7 colheres de sopa de farinha de trigo.
- Continue batendo por mais meio minuto até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma caramelizada.
Assando: 10. Coloque a forma em uma assadeira com água quente (banho-maria).
- Asse em forno a 200°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao apertar no meio, o pudim esteja firme.
- Deixe esfriar e desenforme.
Considerações Finais: 13. Para desenformar facilmente, passe uma faquinha nas laterais e no meio.
- Gire a forma para garantir que o pudim esteja solto.
- Sirva gelado ou morno, conforme preferência.
Esperamos que tenha gostado dessa receita de Pudim de Trigo maravilhoso!
Ao final desta jornada culinária através do “Pudim de Trigo da Vovó”, celebramos não apenas uma sobremesa irresistível, mas uma conexão com o passado e uma herança de sabores que perduram no tempo. Essa receita, além de ser cremosa, super fácil e prática de fazer, é uma expressão viva do amor transmitido de geração em geração. Cada camada deste pudim conta uma história, desde a calda caramelizada que nos envolve com sua doçura sedutora até a massa delicadamente batida, repleta de segredos da minha avó. Ao saborear cada pedaço, não é apenas o paladar que é cativado, mas também as memórias que se tornam presentes, proporcionando uma experiência única e reconfortante.
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