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Pudim de confeitaria perfeito e fácil para você fazer na sua casa

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Pudim de confeitaria
Pudim de confeitaria
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Este Pudim de confeitaria é a combinação perfeita de textura cremosa e sabor delicado. Feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em sua despensa, este pudim é fácil de preparar e vai impressionar seus convidados com sua elegância e sabor irresistível.

A suavidade sedosa do pudim contrasta lindamente com a calda de caramelo dourado, criando uma sobremesa clássica que é sempre um sucesso.

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Ingredientes da receita de Pudim de confeitaria

Para a calda 

  • ½ xícara(chá) de água 
  • 1 xícara(chá) de açúcar 

Para o pudim 

  • 1 caixinha de creme de leite
  •  1 caixinha de leite condensado 
  • ½ xícara(chá) de leite 
  • 1 ½ colher(sopa) de pasta sabor pistache 
  • 3 ovos 

Modo de preparo: 

Da calda 

  1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada. 
  2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (18 cm de diâmetro) de furo central, e reserve. 

Do pudim 

  1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite, e a pasta sabor pistache. Bata tudo muito bem por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes. 
  2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, passando pela peneira e cubra com papel alumínio.
  3. Leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.
  4. Retire do forno, deixe amornar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa!
  5. Sirva em seguida essa gostosura de pudim de confeitaria!

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Considerações Finais:

Ao seguir esta receita, você terá em mãos um Pudim de confeitaria que rivaliza com os melhores encontrados em restaurantes. Certifique-se de seguir as instruções cuidadosamente, especialmente ao caramelizar o açúcar para a calda e ao assar o pudim em banho-maria para obter a textura ideal.

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Com sua cremosidade sedosa e sabor delicado, este pudim certamente se tornará uma sobremesa favorita em sua casa. Aproveite cada colherada e compartilhe com amigos e familiares para uma experiência verdadeiramente deliciosa e memorável.

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