Fubá suado mineiro incrível e fácil de fazer fica uma delícia Faça essa tradição mineira!
O Fubá suado mineiro é uma deliciosa e tradicional receita mineira, conhecida por sua simplicidade e sabor marcante. Consiste em uma mistura de fubá pré-cozido, que é hidratado com água e sal, resultando em uma textura úmida e soltinha. Em seguida, é refogado com bacon, linguiça calabresa, cebola, alho e tomate, criando um prato rico em sabores e aromas. A combinação dos ingredientes resulta em uma farofa suculenta e reconfortante, perfeita para acompanhar carnes ou ser apreciada por si só. Esta receita é uma verdadeira tradição da culinária mineira, fácil de preparar e garantia de sucesso à mesa. Queremos agradecer ao canal Receitas Dona Dirce por compartilhar essa receita incrivel conosco.
Seja bem-vindo a uma verdadeira iguaria da culinária mineira: o Fubá suado mineiro. Esta receita, além de deliciosa, é incrivelmente fácil de fazer e certamente vai encantar seu paladar com seus sabores autênticos e reconfortantes. Originária das tradições culinárias de Minas Gerais, o Fubá Suado é uma combinação de ingredientes simples, como fubá pré-cozido, bacon, linguiça calabresa, cebola, alho e tomate, resultando em uma farofa úmida e suculenta, repleta de aromas e sabores típicos da região.
Se você deseja experimentar uma verdadeira delícia da cozinha mineira, siga esta receita e desfrute de uma experiência gastronômica memorável.
Ingredientes do Fubá suado mineiro:
Para o Fubá Suado:
- 2 xícaras de chá de fubá pré-cozido
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara e meia de chá de água
Para o Refogado:
- Azeite de oliva (quantidade a gosto)
- Bacon (quantidade a gosto)
- Linguiça calabresa (quantidade a gosto)
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- Pimenta do reino a gosto
- 1 tomate grande, sem sementes e pele, picado
- Cebolinha ou salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Preparo do Fubá Suado:
- Em uma tigela, misture o fubá pré-cozido com o sal.
- Adicione a água aos poucos, misturando até obter uma consistência em que seja possível formar um bolinho.
- Aqueça uma panela antiaderente e adicione um pouco de azeite.
- Coloque o fubá na panela, reduza o fogo e mexa ocasionalmente por aproximadamente 10 a 12 minutos, até que o fubá esteja cozido e soltinho.
- Preparo do Refogado:
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e frite o bacon até dourar.
- Adicione a linguiça calabresa fatiada e continue a fritar até que também esteja dourada.
- Acrescente a cebola, o alho e a pimenta do reino a gosto, refogando até que a cebola esteja levemente murcha.
- Adicione o tomate picado e continue refogando até que os ingredientes estejam bem misturados e o tomate comece a desmanchar.
- Finalização:
- Quando o fubá estiver pronto, misture-o ao refogado na frigideira.
- Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Polvilhe com cebolinha ou salsinha picada por cima para decorar.
- Sirva quente como acompanhamento de carnes ou como refeição por si só.
Esperamos que tenha gostado dessa receita de Fubá suado mineiro maravilhoso!
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Em suma, o Fubá suado mineiro é mais do que uma simples receita – é uma verdadeira representação da rica tradição culinária de Minas Gerais. Com seus sabores autênticos e preparo descomplicado, esta iguaria é uma opção irresistível para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor.
Ao experimentar e compartilhar esta receita, você não apenas se delicia com uma verdadeira especialidade regional, mas também celebra a herança gastronômica de uma das mais queridas regiões do Brasil. Portanto, não hesite em preparar este Fubá Suado e permita-se desfrutar de uma experiência gastronômica única, repleta de tradição e sabor.
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