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Bolinho de mandioca recheado fica uma delícia e super sequinho!

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Bolinho de mandioca
Bolinho de mandioca
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Esta receita de Bolinho de mandioca recheado é uma delícia irresistível! A massa de mandioca proporciona uma textura macia por dentro e uma crocância deliciosa por fora, resultando em um bolinho super sequinho e saboroso. O recheio de queijo derretido adiciona um toque cremoso e irresistível a cada mordida. É uma opção perfeita para servir como petisco em qualquer ocasião ou até mesmo como acompanhamento em uma refeição.

Experimente e surpreenda-se com essa combinação de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar! Queremos agradecer ao canal Receitas de Pai por compartilhar essa receita incrivel conosco.

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Ingredientes do Bolinho de mandioca:

  • 1 quilo de mandioca
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga (com ou sem sal)
  • 1/2 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de chá de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • 250ml de água
  • Cheiro verde a gosto
  • Queijo cortado em cubinhos
  • 3 xícaras de água
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe a mandioca até que fique bem molinha. Retire os fiapos que ficam no meio dela.
  2. Amasse a mandioca até obter uma massa homogênea. Isso pode ser feito com um espremedor de batata ou garfo.
  3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga. Adicione pimenta do reino a gosto.
  4. Acrescente a farinha de trigo e misture bem. Em seguida, adicione a água aos poucos, mexendo continuamente.
  5. Tempere a massa com sal a gosto. Deixe cozinhar até obter uma massa firme.
  6. Desligue o fogo e deixe a massa esfriar.
  7. Pegue porções da massa, recheie com cubinhos de queijo e molde bolinhas.
  8. Em uma tigela, misture água e farinha de trigo para empanar.
  9. Passe as bolinhas na mistura de água e farinha de trigo, em seguida, na farinha de rosca.
  10. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até que fiquem dourados.
  11. Retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha.
  12. Sirva os bolinhos quentes.

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Considerações Finais:

Nessas considerações finais, posso enfatizar ainda mais o quão delicioso e satisfatório é este Bolinho de mandioca recheado. Com uma textura macia por dentro e uma crocância irresistível por fora, cada mordida é uma explosão de sabores. O recheio de queijo derretido adiciona uma dimensão extra de cremosidade e sabor, tornando este petisco uma escolha perfeita para qualquer ocasião.

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Além disso, sua praticidade e versatilidade tornam-no uma opção ideal tanto para servir como aperitivo em uma reunião informal quanto como acompanhamento em uma refeição. Não deixe de experimentar esta receita e surpreender a si mesmo e aos seus convidados com essa iguaria irresistível!

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