Bolinho de mandioca recheado fica uma delícia e super sequinho!
![Bolinho de mandioca](https://receitapreferida.com/wp-content/uploads/2024/02/Bolinho-de-mandioca.webp)
Esta receita de Bolinho de mandioca recheado é uma delícia irresistível! A massa de mandioca proporciona uma textura macia por dentro e uma crocância deliciosa por fora, resultando em um bolinho super sequinho e saboroso. O recheio de queijo derretido adiciona um toque cremoso e irresistível a cada mordida. É uma opção perfeita para servir como petisco em qualquer ocasião ou até mesmo como acompanhamento em uma refeição.
Experimente e surpreenda-se com essa combinação de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar! Queremos agradecer ao canal Receitas de Pai por compartilhar essa receita incrivel conosco.
Ingredientes do Bolinho de mandioca:
- 1 quilo de mandioca
- 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga (com ou sem sal)
- 1/2 cebola grande picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de chá de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 250ml de água
- Cheiro verde a gosto
- Queijo cortado em cubinhos
- 3 xícaras de água
- 1 xícara de farinha de trigo
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Cozinhe a mandioca até que fique bem molinha. Retire os fiapos que ficam no meio dela.
- Amasse a mandioca até obter uma massa homogênea. Isso pode ser feito com um espremedor de batata ou garfo.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga. Adicione pimenta do reino a gosto.
- Acrescente a farinha de trigo e misture bem. Em seguida, adicione a água aos poucos, mexendo continuamente.
- Tempere a massa com sal a gosto. Deixe cozinhar até obter uma massa firme.
- Desligue o fogo e deixe a massa esfriar.
- Pegue porções da massa, recheie com cubinhos de queijo e molde bolinhas.
- Em uma tigela, misture água e farinha de trigo para empanar.
- Passe as bolinhas na mistura de água e farinha de trigo, em seguida, na farinha de rosca.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até que fiquem dourados.
- Retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha.
- Sirva os bolinhos quentes.
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Considerações Finais:
Nessas considerações finais, posso enfatizar ainda mais o quão delicioso e satisfatório é este Bolinho de mandioca recheado. Com uma textura macia por dentro e uma crocância irresistível por fora, cada mordida é uma explosão de sabores. O recheio de queijo derretido adiciona uma dimensão extra de cremosidade e sabor, tornando este petisco uma escolha perfeita para qualquer ocasião.
Além disso, sua praticidade e versatilidade tornam-no uma opção ideal tanto para servir como aperitivo em uma reunião informal quanto como acompanhamento em uma refeição. Não deixe de experimentar esta receita e surpreender a si mesmo e aos seus convidados com essa iguaria irresistível!
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