Receitas

Bisteca suína à milanesa bem suculenta para você inovar na hora de preparar o almoço

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Bisteca suína à milanesa
Bisteca suína à milanesa
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Essa receita deliciosa de Bisteca suína à milanesa vai te surpreender com sua crocância e suculência. As bistecas suínas são delicadamente temperadas, empanadas em uma mistura de farinha de rosca e temperos, e depois fritas até ficarem douradas e crocantes por fora, enquanto mantêm sua suculência por dentro.

É uma maneira fantástica de inovar na hora do almoço, proporcionando uma refeição irresistível que agrada a todos os paladares.

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Ingredientes da receita de Bisteca suína à milanesa:

  • 700gr de bisteca suína
  • 3 dentes de alho
  • 1 limão
  • meia colher (café) de sal
  • pimenta do reino à gosto
  • páprica doce à gosto
  • tempero de limão com ervas à gosto

Para empanar

  • 1 xícara de farinha de trigo sem fermento com orégano
  • 2 ovos com um pouco de sal
  • 1 xícara de farinha de rosca  

Modo de preparo:

  1. Comece retirando os ossos de todas as bistecas, corte delicadamente evitando tirar o mínimo de carne possível.
  2. Em uma tigela vamos preparar o tempero, adicione o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino e o tempero de ervas com limão.
  3. Espalhe a mistura de temperos sobres a carne e deixe marinar por pelo menos 15 minutos. 
  4. Em 3 tigelas diferentes vamos preparar os ingredientes para empanar as bistecas.
  5. Na primeira coloque farinha de trigo misturado com orégano, na segunda ovo batido com sal, e na última farinha de rosca.
  6. Empane as bistecas passando primeiramente na farinha de trigo, depois no ovo e finalize passando a carne na farinha de rosca.
  7. Repita o processo com todas as bistecas.
  8. Em uma panela com óleo bem quente adicione as bistecas em porções, fritando em fogo baixo ou médio.
  9. Quando a carne dourar, vire e doure do outro lado.
  10. Retire do forno e transfira para um refratário com papel toalha para retirar o excesso de óleo. 
  11. Leve para a mesa para servir ainda quente essa irresistível bisteca suína á milanesa.

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Considerações Finais:

Essa Bisteca suína à milanesa é uma opção incrível para quem quer inovar na cozinha e surpreender a família ou os convidados no almoço. Combinando crocância por fora e suculência por dentro, esta receita é uma delícia irresistível.

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Sirva acompanhada de arroz, feijão, salada ou legumes refogados para uma refeição completa e memorável. Aproveite para experimentar essa versão deliciosa de um prato clássico e desfrute de um momento especial à mesa.

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