Torta Salgada na Panela de Pressão: Uma Delícia Prática e Saborosa
Você está buscando uma receita prática e saborosa para surpreender sua família ou amigos? A torta salgada na panela de pressão é uma opção incrível que une facilidade no preparo e um resultado irresistível. Neste artigo, vamos compartilhar todos os detalhes para você dominar essa receita e se deliciar. Prepare-se para aprender como preparar uma torta salgada na panela de pressão que vai encantar a todos!
Ingredientes
Para a Massa:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de maisena
- 100 ml de óleo
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- Sal e orégano a gosto
Para o Recheio:
- Frango desfiado temperado e com requeijão
- Ou recheio de sua preferência
Utensílios:
- Panela de pressão com capacidade de 4 litros
Modo de Preparo
Preparo da Massa:
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o orégano. Bata por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo, a maisena e bata bem por cerca de 3 minutos, garantindo que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Adicione o queijo parmesão ralado, o sal a gosto e o fermento em pó. Bata rapidamente apenas para agregar os ingredientes.
Montagem e Cozimento:
- Unte a panela de pressão com óleo e farinha de trigo.
- Despeje metade da massa na panela de pressão untada.
- Adicione o recheio de frango desfiado temperado com requeijão ou o recheio de sua preferência sobre a massa na panela.
- Cubra o recheio com o restante da massa.
- Polvilhe orégano sobre a torta.
- Coloque a panela de pressão sobre duas grades do fogão para evitar que o fundo queime.
- Tampe a panela e leve ao fogo baixíssimo.
- Assim que a panela pegar pressão, cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
- Após o tempo indicado, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela com cuidado. Lembre-se de que a torta não poderá ser desenformada devido ao formato da panela de pressão.
- Corte a torta em pedaços e sirva diretamente da panela.
Dicas Extras:
- Varie o Recheio: Além do tradicional frango com requeijão, você pode experimentar recheios de carne moída, legumes refogados, queijo e presunto, entre outros.
- Ajuste o Tempero: Adapte o sal e o orégano de acordo com seu gosto pessoal.
- Tempo de Cozimento: O tempo de cozimento pode variar conforme o fogão. Mantenha sempre em fogo baixo para garantir que a torta cozinhe de maneira uniforme.
Conclusão
A torta salgada na panela de pressão é uma opção versátil e prática para diversas ocasiões. Com essa receita simples e deliciosa, você poderá preparar um prato principal que certamente será um sucesso à mesa. Aproveite para colocar sua criatividade à prova experimentando diferentes combinações de recheios e temperos. Surpreenda seus convidados e familiares com o sabor único dessa torta especial. Bom apetite!