Deliciosa Torta de Limão: Receita Simples e Saborosa
A torta de limão é uma sobremesa clássica que combina a acidez refrescante do limão com a suavidade do creme, tudo isso sobre uma base crocante de biscoitos champanhe. Esta receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Vamos ao passo a passo para preparar essa delícia!
Ingredientes
Para a Base:
- 20 a 24 biscoitos champanhe (dependendo do tamanho da sua forma)
- 100g de manteiga sem sal derretida
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Suco de 4 limões grandes
- Raspas de 2 limões
Para o Merengue:
- 4 claras de ovo
- 8 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Preparo da Base:
- Arrume os biscoitos champanhe lado a lado, cobrindo o fundo de uma forma de aro removível.
- Pincele os biscoitos com a manteiga derretida para que fiquem mais firmes e crocantes após a montagem.
Preparo do Recheio:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco e as raspas de limão até obter uma mistura homogênea.
- Despeje o recheio sobre a base de biscoitos champanhe na forma.
Preparo do Merengue:
- Bata as claras em neve e, gradualmente, adicione o açúcar até formar picos firmes.
- Espalhe o merengue sobre o recheio, formando picos com a ajuda de uma colher.
Finalização:
- Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até o merengue dourar levemente.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.Dica: Se desejar, você pode usar um maçarico culinário para dourar o merengue em vez de usar o forno.
Conclusão
Com essa receita simples e prática, você poderá preparar uma torta de limão irresistível que certamente agradará a todos os paladares. A combinação equilibrada entre a acidez do limão e a doçura do merengue sobre a crocância da base de biscoitos champanhe é uma verdadeira tentação para qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e surpreenda seus familiares e amigos com essa delícia!
Não perca tempo e coloque suas habilidades culinárias à prova com esta maravilhosa receita de torta de limão. Delicie-se com cada pedaço e compartilhe momentos inesquecíveis em torno desta sobremesa clássica. Aproveite!