Procurando uma receita simples e deliciosa para surpreender na cozinha? A Receita de Tomate Recheado com Ovo é perfeita para um café da manhã especial, um brunch de fim de semana ou até mesmo como entrada para um jantar leve. Este prato combina a suculência do tomate com a cremosidade do ovo, oferecendo um sabor único e irresistível. Vamos aprender a prepará-lo?
Ingredientes Necessários
Antes de começar, separe todos os ingredientes que você vai precisar para essa receita deliciosa. Eles são simples e fáceis de encontrar.
- 4 tomates médios
- 4 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado (opcional)
- Ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, manjericão) para decorar
Modo de Preparo
Passo 1: Preparação dos Tomates
Para começar, é essencial preparar bem os tomates, que serão a base da nossa receita.
- Lave os tomates: Passe os tomates sob água corrente e seque-os com um pano limpo.
- Corte a tampa: Com uma faca afiada, corte uma tampa na parte superior de cada tomate e reserve.
- Retire a polpa: Com uma colher pequena, retire cuidadosamente a polpa e as sementes de cada tomate. Reserve a polpa para usar em outros preparos, como molhos ou sopas.
Passo 2: Preparação dos Ovos
Agora que os tomates estão prontos, vamos preparar os ovos.
- Pré-aqueça o forno: Ligue o forno e ajuste a temperatura para 180°C.
- Quebre os ovos: Quebre um ovo em cada tomate, certificando-se de que ele caiba dentro do espaço oco sem transbordar.
- Tempere: Tempere os ovos dentro dos tomates com sal e pimenta a gosto. Se quiser, adicione um pouco de queijo ralado por cima para um sabor extra.
Passo 3: Assar os Tomates
Estamos quase lá! Vamos assar os tomates recheados.
- Prepare a assadeira: Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte-a com azeite para evitar que os tomates grudem.
- Asse os tomates: Coloque os tomates recheados na assadeira, garantindo que fiquem estáveis. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos conforme sua preferência. Para uma gema mais mole, reduza o tempo de cozimento.
Passo 4: Finalização e Servir
Finalmente, vamos dar o toque final e servir nossos tomates recheados.
- Retire do forno: Quando os tomates estiverem prontos e dourados, retire-os do forno com cuidado.
- Decore: Polvilhe ervas frescas picadas, como salsa, cebolinha ou manjericão, para adicionar frescor e cor ao prato.
- Sirva imediatamente: Acompanhe os tomates recheados com uma salada verde ou uma fatia de pão fresco para uma refeição completa e satisfatória.
Dicas e Variações
Adicione mais sabor
- Queijos diferentes: Experimente usar queijos diferentes como parmesão, gouda ou feta para variar o sabor.
- Ervas e especiarias: Além das ervas frescas, você pode adicionar especiarias como páprica, orégano ou até mesmo um toque de pimenta caiena para dar um toque especial.
Opções para acompanhamento
- Saladas: Uma salada verde com folhas frescas e um molho leve combina perfeitamente com os tomates recheados.
- Pães: Pães frescos, torradas ou até mesmo uma focaccia podem ser ótimos acompanhamentos.
Para uma refeição completa
Se quiser transformar essa receita em uma refeição completa, considere adicionar proteínas ou grãos ao prato:
- Quinoa: Prepare uma porção de quinoa e sirva como base para os tomates recheados.
- Legumes grelhados: Adicione uma seleção de legumes grelhados para complementar o prato.
Benefícios Nutricionais
Rico em nutrientes
Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C, potássio e antioxidantes, especialmente o licopeno, que é conhecido por seus benefícios para a saúde do coração. Os ovos, por sua vez, são uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, vitaminas do complexo B e outros nutrientes essenciais.
Baixo em calorias
Esta receita é uma opção saudável e de baixa caloria, perfeita para quem está buscando manter uma alimentação equilibrada e nutritiva.
Conclusão
A Receita de Tomate Recheado com Ovo é uma escolha versátil e deliciosa para diversas ocasiões. Fácil de preparar e rica em sabor, ela pode ser adaptada conforme suas preferências pessoais. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, este prato certamente se tornará um favorito em sua cozinha. Experimente hoje mesmo e desfrute de uma refeição que combina sabor e saúde de maneira perfeita!
Aproveite sua cozinha e bom apetite!