Sobremesa de Milho Gostosa: Receita Irresistível
Procurando por uma sobremesa diferente e saborosa? Que tal experimentar uma sobremesa de milho gostosa que vai surpreender seus amigos e familiares? Este artigo vai te ensinar a preparar uma deliciosa sobremesa de milho, combinando a doçura do leite condensado e do chocolate branco com o sabor único do milho. Siga nosso passo a passo e prepare-se para encantar a todos!
Ingredientes Necessários
Para preparar essa sobremesa de milho gostosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 100g de chocolate branco nobre picado
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 latas de milho-verde em conserva escorridas
- 500ml de leite integral
- Paçoquinha rolha esfarelada e coco seco ralado a gosto (para decorar)
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Mistura Base
- No liquidificador, adicione as 2 latas de milho-verde escorridas, 500ml de leite integral, o vidrinho de leite de coco e a caixinha de leite condensado.
- Bata todos os ingredientes por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Passe essa mistura batida por uma peneira diretamente sobre uma panela (fora do fogo) para remover o bagaço. Utilize uma colher para ajudar no processo e descarte o bagaço.
Passo 2: Incorporando o Amido e o Chocolate
- Com o fogo ainda desligado, acrescente 4 colheres (sopa) de amido de milho na mistura coada e mexa bem com um fouet para dissolver completamente o amido.
- Adicione os 100g de chocolate branco nobre picado e mexa novamente até o chocolate estar bem incorporado.
Passo 3: Cozinhando a Mistura
- Ligue o fogo médio e comece a mexer a mistura constantemente com o fouet.
- Quando a mistura começar a ficar cremosa e borbulhar, continue mexendo por cerca de 3 a 5 minutos com uma espátula ou colher de pau para evitar que grude no fundo da panela.
Passo 4: Resfriando e Firmando
- Despeje a mistura cremosa em uma forma retangular (tipo forma de pão), espalhando bem para nivelar.
- Dê algumas batidinhas leves na forma para eliminar bolhas de ar e cubra com plástico-filme em contato direto com a superfície do creme.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos e depois leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas (preferencialmente, de um dia para o outro) para firmar bem.
Passo 5: Finalizando e Decorando
- Após o tempo de resfriamento, remova o plástico-filme e, com as mãos higienizadas, puxe suavemente o creme para soltá-lo da forma.
- Vire a sobremesa em uma travessa e decore a superfície com fileirinhas de paçoquinha rolha esfarelada e coco seco ralado, criando um efeito listrado.
Passo 6: Servindo
- Sirva a sobremesa de milho gostosa e saboreie essa delícia com seus convidados!
Dicas para Melhorar sua Sobremesa
- Qualidade dos Ingredientes: Utilize ingredientes de boa qualidade para garantir o melhor sabor e textura para sua sobremesa.
- Leite de Coco: Se possível, escolha um leite de coco mais espesso, pois ele adiciona mais cremosidade à sobremesa.
- Paciência na Geladeira: Deixe a sobremesa gelar pelo tempo recomendado para que ela firme bem e tenha a textura ideal na hora de servir.
Benefícios do Milho
Além de ser delicioso, o milho é um alimento nutritivo, rico em fibras, vitaminas e minerais. Ele pode ajudar na digestão, contribuir para a saúde ocular e fornecer energia de forma saudável.
Curiosidades sobre a Sobremesa de Milho
A sobremesa de milho é bastante popular em várias regiões do Brasil, especialmente nas festas juninas. A combinação do milho com ingredientes doces é uma tradição que atravessa gerações, trazendo um toque de nostalgia e conforto a cada mordida.
Conclusão
Preparar uma sobremesa de milho gostosa é mais fácil do que parece e o resultado é uma delícia que agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você pode criar uma sobremesa que será o destaque de qualquer refeição. Experimente fazer em casa e compartilhe essa maravilha com quem você ama!
Lembre-se de deixar sua opinião e suas dicas nos comentários. Vamos adorar saber como foi sua experiência e como você personalizou a sua sobremesa de milho gostosa!