Com Essa Sobremesa de Banana Você Vai Arrasar no Domingo de Dia dos Pais
O Dia dos Pais é uma data especial que merece ser celebrada com uma sobremesa que seja tanto deliciosa quanto impressionante. Se você está procurando uma receita que garanta um final doce para essa comemoração, a sobremesa de banana é a escolha perfeita. Além de fácil de preparar, ela combina sabores irresistíveis que vão conquistar todos à mesa. Neste artigo, vamos mostrar como fazer essa sobremesa de banana que vai arrasar no domingo de Dia dos Pais.
Ingredientes
Para preparar essa deliciosa sobremesa de banana, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de açúcar (320g)
- 1 colher (chá) de açúcar de baunilha (5g) ou essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (40g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 2 xícaras (chá) de água quente (totalizando 400ml)
- 7 bananas-prata ou nanicas cortadas em rodelas (500g)
- 3 xícaras (chá) de leite integral (totalizando 600ml)
- Copinhos descartáveis de 250ml cada
Modo de Preparo
Preparando o Creme
- Mistura Inicial: Em uma panela, adicione 3 xícaras (chá) de leite integral, 1 caixinha de leite condensado, 2 colheres (sopa) de amido de milho e 1 colher (chá) de açúcar de baunilha.
- Homogeneização: Misture bem todos os ingredientes até que o amido de milho esteja totalmente dissolvido e a mistura esteja homogênea.
- Cozinhando o Creme: Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar. Continue mexendo até que o creme engrosse. Assim que atingir a consistência desejada, retire do fogo e reserve.
Preparando o Caramelo
- Derretendo o Açúcar: Em outra panela, coloque 2 xícaras (chá) de açúcar e leve ao fogo. Mexa constantemente até que o açúcar derreta completamente e adquira uma cor dourada.
- Adicionando Água: Com o açúcar já derretido e formando uma calda lisinha, adicione cuidadosamente 2 xícaras (chá) de água quente. Mexa bem para dissolver os torrões de açúcar que se formaram.
- Incorporando as Bananas: Quando o caramelo estiver liso, adicione 7 bananas cortadas em rodelas. Mexa delicadamente para não desmanchar muito as bananas. Cozinhe por alguns minutos até que as bananas estejam bem envolvidas no caramelo. Desligue o fogo.
Montagem da Sobremesa
- Camadas no Copinho: Para montar a sobremesa, comece colocando uma porção de creme no fundo de cada copinho descartável de 250ml.
- Adicionando o Caramelo de Banana: Despeje uma porção do caramelo de banana sobre o creme.
- Camadas Alternadas: Adicione mais uma camada de creme e finalize com uma camada de caramelo de banana.
- Repetição: Repita o processo até que todos os copinhos estejam preenchidos.
- Resfriamento: Tampe os copinhos e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou até que a sobremesa esteja bem gelada. Se preferir, você pode montar a sobremesa em uma travessa refratária em vez dos copinhos.
Dicas para uma Sobremesa Perfeita
- Bananas: Use bananas-prata ou nanicas, pois elas são mais firmes e menos propensas a desmanchar durante o cozimento.
- Caramelo: Tenha cuidado ao adicionar água quente ao caramelo para evitar que respingue.
- Tempo de Resfriamento: Deixar a sobremesa na geladeira por 6 horas garante que o creme e o caramelo fiquem bem firmes e saborosos.
Conclusão
Com essa sobremesa de banana, você tem a receita perfeita para arrasar no Dia dos Pais. A combinação do creme suave com o caramelo de banana cria um equilíbrio de sabores e texturas que vai surpreender e encantar a todos. Não importa se você escolhe preparar a sobremesa em copinhos individuais ou em uma travessa, o resultado será uma delícia que vai deixar todos com um sorriso no rosto. Experimente essa receita e faça do seu domingo de Dia dos Pais um momento ainda mais especial com um toque doce e inesquecível.