Receita Prática e Deliciosa de Biscoitos
Se você está em busca de uma receita de biscoitos que seja tanto prática quanto deliciosa, você está no lugar certo! Este guia vai te ensinar a preparar biscoitos saborosos usando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Ideal para um lanche rápido ou para compartilhar com amigos e familiares, essa receita é fácil e não requer batedeira. Vamos começar!
Ingredientes
Para preparar esses biscoitos deliciosos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 ovos
- ½ xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Uma pitada de sal
- 80 ml de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- Açúcar cristal e canela em pó a gosto (para a cobertura)
Esses ingredientes são fáceis de encontrar e você provavelmente já tem a maioria deles na sua cozinha.
Preparo da Massa
- Preparando a Mistura Base:
- Comece batendo os 2 ovos, ½ xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina e uma pitada de sal em uma tigela grande. Use um fouet ou uma colher de madeira para misturar bem até que a mistura fique cremosa. Se não tiver uma batedeira, basta mexer manualmente.
- Adicionando Ingredientes Líquidos:
- Adicione 80 ml de leite à mistura e mexa bem para incorporar. O leite vai ajudar a tornar a massa mais úmida e maleável.
- Incorporando os Secos:
- Gradualmente, adicione 3 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento para bolo. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados. A massa deve ficar suave e homogênea.
- Modelando a Massa:
- Divida a massa em porções de aproximadamente 50 gramas. Modele cada porção em uma bola e depois estique-a em uma forma retangular com cerca de 14 cm de comprimento e 7 cm de largura. Polvilhe açúcar cristal e canela em pó sobre a massa esticada para um toque especial de sabor.
- Cortando e Assando:
- Use um cortador de massa para cortar a massa em tiras retangulares. Dobre cada tira ao meio, pressionando as bordas para selar. Coloque os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C. Asse por cerca de 15 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.
- Finalizando:
- Após retirar os biscoitos do forno, polvilhe um pouco mais de açúcar cristal e canela em pó sobre eles para um sabor extra.
Dicas para um Biscoito Perfeito
- Temperatura do Forno: Certifique-se de que o forno está bem preaquecido antes de colocar os biscoitos para assar. Isso ajuda a garantir que eles assem de maneira uniforme.
- Espessura da Massa: Mantenha a espessura da massa uniforme para que todos os biscoitos assem de maneira igual.
- Açúcar e Canela: Ajuste a quantidade de açúcar e canela conforme seu gosto pessoal. Se você gosta de um toque mais doce, adicione um pouco mais de açúcar cristal.
Como Armazenar
Os biscoitos podem ser armazenados em um recipiente hermético por até uma semana. Se você quiser que eles durem mais tempo, pode congelá-los. Para isso, coloque os biscoitos em um saco de congelamento e guarde-os no congelador. Quando estiver pronto para comer, descongele-os em temperatura ambiente.
Sugestões de Variações
Se você quiser experimentar variações nesta receita, aqui estão algumas ideias:
- Biscoitos com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate à massa para criar biscoitos de chocolate.
- Frutas Secas: Incorpore frutas secas como passas ou damascos picados para um sabor extra.
- Nuts: Adicione nozes ou amêndoas picadas para um crocante adicional.
Esses biscoitos são uma ótima opção para um lanche rápido ou para servir em ocasiões especiais. São fáceis de fazer, exigem poucos ingredientes e são sempre um sucesso. Experimente esta receita prática e deliciosa e compartilhe com seus amigos e familiares.
Se você gostou desta receita, não se esqueça de compartilhar!