Receita de Pão Caseiro: Economize e Delicie-se!
Quem não ama o aroma de pão fresquinho saindo do forno? Nada se compara à sensação de preparar seu próprio pão em casa, especialmente quando a receita é tão fácil e econômica quanto a que vamos compartilhar hoje. Depois de experimentar esta receita, você nunca mais vai querer comprar pão fora!
Se você é um entusiasta da cozinha caseira, ou apenas está procurando uma maneira de economizar enquanto desfruta de alimentos mais saborosos, esta receita é perfeita para você. Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, você pode criar um pão macio e delicioso que será o destaque de qualquer refeição.
Ingredientes:
- 240 ml (1 xícara) de leite quente
- 75 g (1/4 xícara) de leite condensado
- 1 ovo
- 30 g (2 colheres de sopa) de açúcar
- 7 g (2 1/4 colheres de chá) de fermento seco
- 520 g (4 1/4 xícaras) de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 50 g (1/4 xícara) de manteiga, suavizada
Modo de Preparo:
- Preparação dos Ingredientes Líquidos: Em uma tigela, misture o leite quente com o leite condensado e o açúcar até que esteja bem incorporado. Adicione o fermento seco e o ovo, batendo vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
- Adição dos Ingredientes Secos: Em outra tigela, combine a farinha de trigo e o sal. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma massa coesa.
- Sovando a Massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove vigorosamente por cerca de 10 minutos, ou até que a massa fique elástica e suave. Adicione a manteiga suavizada aos poucos durante o processo de sova, garantindo que seja totalmente incorporada.
- Primeira Fermentação: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Modelagem da Massa: Após a primeira fermentação, divida a massa em duas partes, reservando 2/3 para a próxima etapa. Abra a parte maior da massa em um retângulo de aproximadamente 25×40 cm.
- Adicionando o Recheio: Espalhe a manteiga amolecida e o leite condensado sobre a massa aberta de maneira uniforme. Em seguida, enrole a massa como um rocambole, começando pelo lado mais largo.
- Segunda Fermentação: Transfira o pão enrolado para uma forma de pão ou assadeira, cubra novamente com o pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Assando o Pão: Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse o pão por 25-30 minutos, ou até que esteja dourado por cima e completamente cozido por dentro.
Por Que Fazer seu Próprio Pão?
Preparar pão em casa vai muito além da economia. Você controla os ingredientes, podendo optar por produtos frescos e de qualidade. Além disso, o aroma que inunda sua cozinha enquanto o pão assa é simplesmente inigualável. Imagine começar o dia com uma fatia de pão caseiro quentinho, acompanhado do seu café preferido. É um verdadeiro deleite para os sentidos!
Conclusão
Esta receita simples de pão caseiro não só proporciona um resultado delicioso e econômico, como também é uma ótima maneira de se aventurar na arte da panificação. Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa e um processo descomplicado, você pode desfrutar de pães frescos sempre que desejar. Depois de experimentar esta receita, você nunca mais vai querer comprar pão pronto. Experimente hoje mesmo e descubra como é gratificante preparar seu próprio pão!