Prepare-se para transformar momentos comuns em celebrações memoráveis com o Pudim Prestígio. Vamos começar essa jornada culinária que certamente será recompensadora!
Descubra como preparar um delicioso Pudim Prestígio que vai encantar o paladar de todos. Com uma combinação única de coco e chocolate ao leite, esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião especial. Aprenda o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 1 vidrinho de leite de coco (200g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 copos (tipo americano) de leite integral (400ml)
- 5 colheres (sopa) de água (75ml)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 150g de chocolate ao leite picado
- Raspas de chocolate a gosto (para decorar)
Modo de Preparo
- Preparo da Base:
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Preparo da Gelatina:
- Em uma tigela pequena, coloque a água e polvilhe a gelatina em pó sem sabor sobre ela.
- Deixe hidratar por alguns minutos.
- Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou dissolva em banho-maria até que a gelatina esteja completamente líquida.
- Incorporação da Gelatina:
- Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador com os demais ingredientes.
- Bata novamente até que tudo esteja completamente misturado e reserve.
- Montagem:
- Em uma forma de furo central (aproximadamente 22cm de diâmetro), unte levemente com óleo e passe água pela forma para facilitar o desenforme posterior.
- Espalhe o chocolate ao leite picado no fundo da forma de maneira uniforme.
- Despeje a mistura do pudim sobre o chocolate na forma preparada.
- Refrigeração:
- Leve o pudim à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até que esteja firme.
- Finalização:
- Retire o pudim da geladeira.
- Passe uma faca sem serra pelas bordas e pelo centro da forma para ajudar no desenforme.
- Vire o pudim com cuidado sobre um prato de servir.
- Decoração:
- Finalize com raspas de chocolate a gosto sobre o pudim desenformado.
- Pronto para Servir:
- Seu Pudim Prestígio está pronto para ser apreciado! Sirva e aproveite essa delícia!