Pudim gigante tamanho família incrivelmente delicioso e super fácil de fazer!
Esta receita de Pudim gigante é perfeita para toda a família, oferecendo uma deliciosa sobremesa com sabor incrível e textura suave. Com mais de 3 kg de pura gostosura, este pudim é uma verdadeira obra-prima culinária que certamente deixará todos com água na boca. O processo de preparo é surpreendentemente fácil, com instruções simples de seguir. Desde a preparação da calda até a montagem e o cozimento do pudim em banho-maria, cada etapa é cuidadosamente explicada para garantir o melhor resultado possível.
Após um período de geladeira, o pudim fica pronto para ser desenformado e apreciado em toda a sua glória. Com uma calda brilhante e uma textura cremosa, este pudim é uma verdadeira festa para os sentidos. Queremos agradecer ao canal Isamara Amâncio por compartilhar essa receita incrivel conosco.
Ingredientes do Pudim gigante:
- 2 xícaras de açúcar refinado
- Meia xícara de água em temperatura ambiente
- 12 ovos grandes
- Meia colher de sopa de essência de baunilha
- 3 caixinhas de leite condensado
- 6 xícaras de leite (pode ser integral ou desnatado)
Modo de Preparo:
- Preparo da Calda:
- Coloque 2 xícaras de açúcar refinado em uma panela.
- Leve ao fogo médio, mexendo com uma espátula até derreter e formar uma calda dourada.
- Adicione meia xícara de água em temperatura ambiente aos poucos, mexendo continuamente para incorporar à calda.
- Continue mexendo até obter uma calda homogênea e levemente espessa. Desligue o fogo e reserve.
- Preparo do Pudim:
- Em um liquidificador, adicione 12 ovos grandes e meia colher de sopa de essência de baunilha. Bata por aproximadamente 1 minuto até ficar homogêneo e cheiroso.
- Acrescente as 3 caixinhas de leite condensado e bata por mais 1 minuto.
- Adicione 6 xícaras de leite ao liquidificador e bata por mais um minuto até obter uma mistura homogênea.
- Montagem e Cozimento:
- Espalhe a calda preparada anteriormente em uma assadeira de aproximadamente 25 cm de diâmetro por 9 cm de altura.
- Despeje a mistura do pudim sobre a calda na assadeira.
- Cubra a assadeira com papel alumínio.
- Em uma panela grande, coloque água suficiente para criar um banho-maria.
- Coloque a assadeira com o pudim dentro da panela com água.
- Leve ao fogo alto até ferver e, em seguida, abaixe o fogo para médio.
- Cozinhe por aproximadamente 1 hora e 10 minutos.
- Após o tempo de cozimento, retire a assadeira da panela com cuidado e deixe esfriar em temperatura ambiente por 1 hora.
- Transfira o pudim para a geladeira e deixe gelar por no mínimo 12 horas.
- Desenformar:
- Após o período de geladeira, retire o pudim e a assadeira da geladeira.
- Retire o papel alumínio e passe uma faca nas laterais da assadeira e também ao redor do pudim para soltá-lo.
- Coloque um prato de servir sobre a assadeira e vire cuidadosamente para desenformar o pudim.
- Sirva o pudim gelado e aproveite
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Considerações Finais:
Com suas generosas porções e sabor irresistível, este Pudim gigante é a sobremesa perfeita para reunir toda a família em torno da mesa. Sua preparação descomplicada torna possível até para os menos experientes na cozinha se aventurarem na criação dessa delícia.
Com uma textura cremosa e uma calda brilhante, este pudim é uma verdadeira obra de arte culinária. Portanto, não hesite em prepará-lo e desfrutar de momentos memoráveis com seus entes queridos, saboreando cada pedaço dessa gostosura que é simplesmente impossível resistir.
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