O pudim de panetone que faz o maior sucesso nas festas de fim de ano!
O pudim é uma verdadeira paixão nacional, e nada melhor do que inovar nas receitas tradicionais, principalmente durante as festas de fim de ano. Nesta receita, vamos apresentar uma deliciosa variação: o Pudim de Panetone, que une a irresistível textura do pudim com o sabor característico do panetone, além de ser decorado com frutas cristalizadas para dar um toque especial.
Ingredientes
Pudim
- 220g de lascas de panetone
- 4 ovos
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (café) de essência de panetone (opcional)
- Frutas cristalizadas para decorar a gosto
Calda
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água morna
- Suco de meio limão
Dica: Você pode substituir a essência de panetone por essência de baunilha ou essência de laranja.
Modo de Preparo
Calda
- Em uma panela, coloque o açúcar com metade da água, o limão e mexa bem até dissolver o açúcar.
- Ligue o fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até formar um caramelo.
- Acrescente o restante da água com cuidado e deixe dar mais uma fervida até atingir o ponto de caramelo desejado.
- Transfira a calda para uma forma de pudim e reserve.
Pudim
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, a essência de panetone (opcional) e o leite. Bata por 1 minuto.
- Distribua metade das lascas de panetone na forma com caramelo e despeje metade da mistura do liquidificador.
- Em seguida, distribua o restante das lascas de panetone e a mistura restante do liquidificador.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos. Utilize o teste da faca para conferir o cozimento.
- Espere esfriar, desenforme e decore com as frutas cristalizadas.
- Mantenha na geladeira até a hora de servir!
Por que o Pudim de Panetone é um Sucesso?
O Pudim de Panetone conquistou seu espaço nas festas de fim de ano por sua combinação única de texturas e sabores. A maciez do pudim se harmoniza perfeitamente com as lascas de panetone, proporcionando uma experiência irresistível para o paladar. A essência de panetone, embora opcional, acrescenta um toque especial que remete ao clima festivo.
Dicas de Substituição e Variações
Caso não encontre a essência de panetone, você pode substituí-la por essência de baunilha ou essência de laranja, mantendo o sabor delicioso do pudim. Além disso, experimente variar as frutas cristalizadas para personalizar ainda mais a apresentação do seu pudim.
Pudim de panetone uma deliciosa conclusão para as festas de fim de ano!
O Pudim de Panetone é uma opção encantadora para surpreender seus convidados nas festas de fim de ano. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita promete ser um sucesso absoluto à mesa. A combinação de sabores clássicos com um toque festivo faz deste pudim uma escolha irresistível para celebrar momentos especiais.
Experimente essa deliciosa receita e faça do seu fim de ano um período ainda mais doce e memorável. O Pudim de Panetone veio para ficar e encantar os paladares, tornando-se rapidamente uma tradição nas festividades. Surpreenda-se com essa explosão de sabores e texturas em cada pedaço deste pudim que é puro deleite!
Espero que goste dessa receita espetacular!