Quem disse que fazer sobremesas deliciosas precisa ser complicado? Com essa receita de pudim com apenas 2 ingredientes, você vai descobrir como é fácil preparar uma sobremesa incrível em pouco tempo e com poucos recursos. Este pudim é tão simples de fazer que você vai querer repetir sempre!
Ingredientes Necessários
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar (200g)
- 1/3 xícara de água (80ml)
Para o Pudim:
- 2 copos de iogurte natural integral (340g)
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
Calda
- Prepare a Calda: Na forma de pudim, coloque o açúcar e a água. Misture delicadamente, garantindo que não se espalhe pelas laterais da forma. Deixe caramelizar em fogo médio até que o caramelo atinja uma cor âmbar brilhante. Esteja atento para não queimar a calda, pois isso pode deixar um sabor desagradável no pudim.
- Transfira para a Forma: Quando a calda estiver pronta, transfira-a para uma forma com furo central (18cm), espalhando-a pelo fundo e pelas laterais da forma. Reserve e deixe esfriar completamente.
Pudim
- Prepare o Pudim: Em um recipiente, misture o leite condensado e o iogurte natural até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para a Forma Caramelada: Despeje a mistura do pudim sobre a calda caramelizada na forma. Cubra-a com papel alumínio.
- Cozinhe em Banho-Maria: Em uma panela, coloque cerca de 2 dedos de água. Coloque a forma com o pudim sobre a água na panela. Tampe a panela e leve ao fogo.
- Cozinhe até Firmar: Quando a água na panela ferver, diminua o fogo e deixe o pudim cozinhar por 20 a 30 minutos. Para verificar se está pronto, espete o pudim com um palito; se sair limpo e firme, está pronto.
- Deixe Esfriar e Leve à Geladeira: Após cozinhar, deixe o pudim esfriar completamente. Em seguida, desenforme cuidadosamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Sirva e Aproveite: Após o tempo de geladeira, seu pudim estará pronto para ser servido. Aproveite essa delícia simples e saborosa!
Conclusão
Com apenas dois ingredientes e alguns passos simples, você pode preparar um pudim delicioso que vai impressionar a todos. Esta receita é perfeita para quem busca praticidade na cozinha, sem abrir mão do sabor. Experimente fazer esse pudim em sua casa e surpreenda-se com o resultado!