Se você é apaixonado por pizza, mas está em busca de uma opção rápida, prática e sem ovo e leite, encontrou o lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar uma receita incrível de pizza de frigideira que vai deixar o seu paladar surpreendido. Além disso, você aprenderá todos os passos necessários para prepará-la em casa, de forma fácil e sem complicações. Vamos lá!
Ingredientes da Receita de Pizza de Frigideira
Para a Massa:
- 2 copos americanos de farinha de trigo sem fermento
- 100 a 120 ml de água
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de café de açúcar
- 1 colher de fermento de pão
- 1 pitadinha de sal
Para o Recheio:
- Muçarela
- Salaminho
- Presunto
- Molho de tomate
- 1 colher de sopa de Ketchup
- Cebola a gosto
- Manjericão a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, adicione a água, o óleo, o açúcar e o fermento. Misture bem.
- Acrescente 2 colheres de farinha de trigo, mexa e cubra com pano limpo para descansar por cerca de 20 minutos.
- Após o descanso, adicione o sal e o restante da farinha de trigo. Misture até que a massa comece a pesar.
- Passe a massa para uma bancada e sove até que ela não grude mais nas mãos.
- Unte a tigela com óleo e retorne a massa para descansar por cerca de 40 minutos.
- Tire o ar da massa, sovando rapidamente. Abra a massa em formato circular.
- Faça furos na massa usando as pontas de um garfo, furando dos dois lados da massa.
- Unte a frigideira com óleo e coloque a massa. Frite cerca de 2 minutos de cada lado, com a frigideira tampada.
- Prepare o molho misturando o ketchup com o molho de tomate.
- Desligue o fogo da frigideira, vire novamente a massa. Passe o molho de tomate com ketchup e adicione o presunto, o tomate fatiado, a cebola, a muçarela, o salame, mais cebola, orégano e mais um pouco de muçarela ralada.
- Volte a frigideira tampada para o fogo bem baixo até derreter o queijo.
- Passe para um prato e está prontinha a sua pizza de frigideira.
Conclusão
A pizza de frigideira que não precisa de ovo e leite é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você pode desfrutar de todo o sabor de uma pizza caseira sem complicações. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!