Os pimentões recheados são uma opção irresistível para quem aprecia uma refeição saborosa e nutritiva. Nesta receita, exploramos como preparar pimentões vermelhos recheados com uma combinação de carne moída, ovos cozidos e temperos que garantem um prato memorável. Aprenda passo a passo como preparar essa delícia que certamente vai agradar a todos em sua mesa.
Ingredientes
- 3 pimentões vermelhos
- 2 ovos cozidos
- 500 gramas de carne moída
- 3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite ou óleo a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Palitos de dente o quanto baste
Modo de Preparo
- Preparação dos Pimentões:
- Lave bem os pimentões vermelhos. Corte uma tampa na parte superior de cada um e reserve essas tampas.
- Retire as sementes e as partes brancas internas dos pimentões. Reserve.
- Preparo do Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio. Adicione os dentes de alho amassados e refogue até dourar.
- Acrescente a carne moída e refogue até que esteja bem cozida e começando a dourar.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Adicione os tomates picados e refogue por mais alguns minutos até que estejam levemente desmanchados.
- Finalize adicionando o cheiro verde picado e mexa bem. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Misture os ovos cozidos picados ao recheio já preparado.
- Montagem dos Pimentões:
- Pegue cada pimentão e recheie generosamente com a mistura preparada.
- Cubra cada pimentão com sua respectiva tampa reservada e prenda com palitos de dente para manter a tampa no lugar.
- Preparo na Airfryer:
- Forre a cestinha da airfryer com papel alumínio e disponha os pimentões recheados.
- Asse em temperatura de 200 graus Celsius por cerca de 15 minutos.
- Após esse tempo, vire os pimentões e deixe assar por mais 15 minutos para garantir que fiquem bem cozidos por igual.
- Finalização e Serviço:
- Retire os pimentões da airfryer e sirva imediatamente enquanto estão quentes e suculentos.
Por Que Experimentar Pimentões Recheados?
Os pimentões recheados não apenas são uma opção deliciosa, mas também oferecem diversos benefícios nutricionais. Os pimentões vermelhos utilizados nesta receita são leves e de fácil digestão, além de serem ricos em vitaminas e minerais essenciais para a saúde. A combinação de carne moída e ovos cozidos adiciona proteínas de qualidade, tornando este prato uma refeição completa e satisfatória.
Variações e Dicas Adicionais
- Varie o Recheio: Experimente substituir a carne moída por frango desfiado ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
- Adicione Queijo: Para um toque extra de sabor, adicione queijo ralado por cima dos pimentões antes de assar.
- Acompanhamentos: Sirva os pimentões recheados com uma salada fresca ou arroz branco para uma refeição balanceada.
Conclusão
Os pimentões recheados são uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode preparar uma refeição que vai impressionar sua família e convidados. Experimente esta receita e descubra como os pimentões vermelhos podem se transformar em uma refeição completa e muito saborosa. Bom apetite!