Os pastéis de forno são uma opção deliciosa para quem busca uma refeição prática e saborosa. Neste artigo, você aprenderá como preparar essa iguaria de forma simples e rápida. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo para preparar os pastéis de forno perfeitos!
Ingredientes
Massa
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
Recheio (Sugestões)
Escolha um dos seguintes recheios ou misture ao seu gosto:
- Camarão refogado
- Palmito picado
- Muçarela com presunto ralados
- Linguiça toscana sem a pele, refogada
- Frango cozido e desfiado
Modo de Preparo
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o creme de leite até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície lisa e trabalhe-a até que não grude mais nas mãos.
- Divida a massa em 5 partes iguais e sove cada pedaço por cerca de 5 minutos, até que fiquem lisos e uniformes.
- Una todas as porções de massa em uma bola, coloque em um saco plástico bem fechado e deixe descansar por 30 minutos.
- Montagem dos Pastéis:
- Após o descanso, abra a massa com o auxílio de um rolo até obter a espessura desejada.
- Corte discos de massa do tamanho de sua preferência.
- Coloque o recheio de sua escolha no centro de cada disco de massa.
- Feche os pastéis, selando as bordas com um garfo ou cortador de pastel para evitar vazamentos durante o cozimento.
- Finalização e Cozimento:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Disponha os pastéis em uma assadeira previamente untada com farinha.
- Pincele a superfície dos pastéis com ovo levemente batido para dar um acabamento dourado.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
- Retire do forno e sirva os pastéis de forno quentes e deliciosos.
Considerações Finais
Os pastéis de forno são uma excelente opção para lanches, acompanhamentos ou até mesmo refeições principais. Versáteis e fáceis de preparar, permitem uma variedade de recheios para agradar a todos os paladares. Experimente esta receita em casa e surpreenda-se com o resultado!
Preparar pastéis de forno é uma maneira prática e saudável de desfrutar de um quitute tradicional da culinária brasileira. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode criar uma refeição caseira que agrada a toda a família. Aproveite para explorar diferentes combinações de recheios e descobrir a sua versão favorita deste petisco tão amado!
Não perca tempo e experimente hoje mesmo fazer esses deliciosos pastéis de forno. Compartilhe com amigos e familiares e desfrute de momentos saborosos e memoráveis à mesa.