Faça Esse Pãozinho Caseiro: Simples e Delicioso

Se você está procurando uma receita de pãozinho caseiro fácil e deliciosa, você está no lugar certo! Este pãozinho é ideal para qualquer ocasião, seja para um café da manhã especial ou para acompanhar uma refeição. Com uma crosta dourada e um miolo fofinho, esse pãozinho vai conquistar a todos. Vamos descobrir como prepará-lo passo a passo.

Ingredientes Necessários

Para fazer esse pãozinho caseiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 150ml de água em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• 150ml de óleo
• 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
• 2 ovos inteiros
• 150ml de leite integral em temperatura ambiente
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro, batido com um garfo (para pincelar)

Esses ingredientes são comuns e fáceis de encontrar, garantindo que você possa fazer essa receita a qualquer momento.

Modo de Preparo

1. Preparação da Massa

1. Em uma bacia grande, coloque a farinha de trigo e adicione o fermento biológico seco. Misture bem para combinar os ingredientes secos.
2. Em seguida, acrescente o açúcar e misture novamente. Os ovos devem ser levemente batidos antes de serem adicionados.
3. Adicione o óleo, a água em temperatura ambiente e o leite integral, também em temperatura ambiente. Misture todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
4. Acrescente o sal à mistura e continue mexendo até que a massa comece a se formar.

2. Sovar a Massa

1. Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada ou continue trabalhando na bacia. Comece a sovar a massa com as mãos. A sova deve durar cerca de 10 minutos, ou até que a massa esteja lisa e homogênea.
2. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Se estiver seca, adicione um pouco mais de água. O objetivo é obter uma massa macia e elástica.

3. Modelagem e Crescimento

1. Após sovar a massa, divida-a em porções de aproximadamente 50g cada. Se você não tiver uma balança culinária, tente dividir a massa em porções iguais para garantir que todos os pães sejam do mesmo tamanho.
2. Modele cada porção de massa em bolinhos, usando a palma da mão e apertando suavemente.
3. Se preferir pães maiores, abra a massa com um rolo e enrole conforme o seu gosto.

4. Descanso e Assamento

1. Coloque os pães modelados em assadeiras previamente untadas e enfarinhadas. Cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por cerca de 45 minutos a 1 hora. O tempo pode variar dependendo da temperatura ambiente. O objetivo é permitir que a massa cresça e dobre de tamanho.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, pincele os pães com o ovo batido para dar um acabamento dourado e brilhante.
3. Leve as assadeiras ao forno e asse os pães por aproximadamente 18 minutos. Verifique se estão assados e douradinhos. Se necessário, deixe-os no forno por mais alguns minutos.

5. Finalização

1. Retire os pães do forno e deixe-os esfriar um pouco antes de servir. O pãozinho deve ser servido morno para aproveitar toda a sua maciez e sabor.

Dicas Adicionais

• Armazenamento: Os pães podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 3 dias. Para prolongar a durabilidade, você também pode congelá-los. Basta descongelar em temperatura ambiente ou reaquecer no forno.
• Variedades: Sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes à massa, como ervas, queijos ou até mesmo pedaços de chocolate, para variar o sabor dos pães.
• Assadeiras: Se não tiver assadeiras, você pode usar uma forma para bolo ou até mesmo assar os pães em uma forma de silicone, que não precisa de untar.

Com esta receita, você conseguirá preparar pãezinhos deliciosos e fofinhos que farão sucesso na sua casa. Experimente e descubra como é fácil e gratificante fazer pão caseiro!