Pão de mandioca fofinho e saboroso para o seu café da tarde
O Pão de mandioca é uma deliciosa opção para complementar o seu café da tarde, oferecendo uma textura fofinha e um sabor irresistível. Feito a partir da mandioca, esse pão possui uma mistura única de ingredientes que resulta em uma iguaria macia e leve. Sua preparação envolve cuidados especiais para garantir a consistência desejada, proporcionando uma experiência culinária que agrada aos paladares mais exigentes. Ideal para ser saboreado com café, chá ou acompanhado de uma variedade de coberturas, o pão de mandioca é uma escolha perfeita para quem busca uma opção saborosa e reconfortante para desfrutar durante o café da tarde.
Bem-vindo à deliciosa jornada culinária que é o Pão de mandioca Fofinho e Saboroso! Esta receita é uma ode à tradição e ao prazer de apreciar um pão caseiro durante o café da tarde. A mandioca, protagonista deste pão, empresta sua textura macia e seu sabor único, transformando cada mordida em uma experiência gastronômica incrível.
Preparado com ingredientes simples, mas escolhidos com carinho, este pão se destaca pela sua fofura irresistível e pelos aromas que se espalham pela cozinha durante o processo de preparo. Se você busca uma maneira encantadora de elevar o seu café da tarde, esta receita de Pão de Mandioca é a escolha perfeita. Vamos mergulhar nesse mundo de sabores e aromas que certamente vão conquistar seu paladar!
Ingredientes da Receita de Pão de Mandioca
- 1 ovo
- 700 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de manteiga
- 600 gramas de mandioca cozida e amassada (sem sal)
- 250 ml de leite morno
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo batido + 2 colheres (sopa) de água para pincelar
Modo de Preparo
- Comece preparando a base da massa. Em uma tigela, coloque a mandioca cozida e amassada. Adicione o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam homogeneizados.
- Acrescente o ovo, o sal e a manteiga. Continue misturando para incorporar todos os ingredientes.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura. Mexa bem até que a massa atinja o ponto em que possa ser amassada na bancada. Sove a massa vigorosamente até que ela fique homogênea e não grude mais nas mãos.
- Modele a massa em uma bola e coloque-a em uma tigela previamente enfarinhada. Cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa descansar e dobrar de volume, o que levará aproximadamente 45-60 minutos.
- Após o tempo de crescimento, retire o ar da massa pressionando-a levemente. Em seguida, divida a massa em três partes iguais.
- Pegue uma dessas partes, abra-a na bancada e enrole-a como um rocambole.
- Transfira o rocambole para uma forma para pão (26 cm x 10 cm) previamente untada e enfarinhada. Repita esse processo com as duas partes restantes da massa.
- Cubra as três formas com um pano de prato limpo e deixe a massa crescer por mais 45 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus enquanto a massa está crescendo. Enquanto isso, prepare a mistura para pincelar os pães, usando o ovo batido e as duas colheres de água.
- Após o tempo de crescimento, pincele os pães com a mistura de ovo batido e água.
- Leve as formas ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 45 minutos ou até que os pães estejam dourados e façam um som oco quando batidos na parte inferior.
- Retire os pães do forno e deixe-os esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva o pão de mandioca fofinho e saboroso em seguida, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou sempre que desejar saborear essa delícia caseira.
Esperamos que tenha gostado dessa receita de Pão de mandioca maravilhoso!
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Ao final desta jornada culinária, o Pão de mandioca Fofinho e Saboroso revelou-se não apenas uma receita, mas uma verdadeira celebração dos prazeres simples da cozinha caseira. A mandioca, com sua personalidade única, conferiu ao pão uma textura macia e um sabor inconfundível, transformando-o em uma escolha perfeita para acompanhar o seu café da tarde.
Que cada fatia seja um convite ao deleite, um momento de pausa e apreciação durante o seu dia. Que o Pão de mandioca seja mais do que uma receita, mas uma memória gustativa que perdure, tornando os seus cafés da tarde ainda mais especiais. Delicie-se com cada pedaço e continue explorando os prazeres simples da culinária!
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