Essa panqueca japonesa vai surpreender você com um recheio delicioso, rápido e fácil!
Essa receita de panqueca japonesa é uma surpresa de sabor irresistível! Com uma massa macia e levemente adocicada, ela abraça um recheio de creme de leite delicado e delicioso. A simplicidade do processo, combinada com a rapidez e facilidade de preparo, faz desta uma opção perfeita para um deleite culinário inesperado. As panquecas são cozidas até a perfeição, proporcionando uma textura incrível, e o creme de leite, preparado com cuidado, adiciona uma doçura suave que vai encantar seu paladar. Surpreenda-se com essa experiência gastronômica japonesa, perfeita para qualquer ocasião! Queremos agradecer ao canal 여니쿡 Yeoni cook por compartilhar essa receita incrivel conosco.
Bem-vindo a uma jornada culinária que promete surpreender seu paladar e encantar seus sentidos! Esta receita de panqueca japonesa combina a suavidade da massa com um recheio irresistivelmente delicioso de creme de leite. O melhor de tudo é que é rápida e fácil de preparar, tornando-a uma opção perfeita para aqueles momentos em que desejamos algo especial sem abrir mão da praticidade.
Prepare-se para descobrir uma experiência gastronômica única, onde a simplicidade se encontra com o sabor extraordinário. Vamos embarcar nesta jornada culinária e deixar-nos encantar por esta panqueca japonesa que certamente se tornará um favorito em sua cozinha!
Ingredientes da panqueca japonesa:
Massa da Panqueca:
- 2 ovos (em temperatura ambiente)
- 60g de açúcar
- 20g de mel
- 100g de farinha
- 2g de fermento em pó
- 30g de leite (em temperatura ambiente)
- 1g de extrato de baunilha
Creme de Leite:
- 2 gemas de ovo
- 35g de açúcar
- 15g de farinha de bolo (peneirada)
- 1g de extrato de baunilha
- 200ml de leite
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o mel.
- Adicione a farinha e o fermento em pó à mistura.
- Despeje o leite e o extrato de baunilha na massa e mexa bem.
- Guarde a massa na geladeira por aproximadamente 30 minutos.
- Enquanto a massa está na geladeira, prepare o creme de leite.
- Em uma panela, misture as gemas, o açúcar, a farinha de bolo peneirada, o extrato de baunilha e o leite.
- Aqueça a mistura em fogo baixo, mexendo constantemente, até formar bolhas nas bordas da panela.
- Divida o leite aquecido em três partes e misture à mistura de gemas, mexendo continuamente.
- Retire do fogo quando o creme engrossar e ficar homogêneo.
- Coloque o creme em uma tigela grande, cubra a superfície com filme plástico para evitar que seque e deixe esfriar na geladeira.
- Aqueça uma frigideira untada com óleo fino.
- Despeje a massa de panqueca na frigideira e vire quando começar a formar bolhas de ar.
- Deixe as panquecas esfriarem.
- Coloque o creme de leite completamente resfriado em um saco de confeitar.
- Coloque uma quantidade moderada de creme de confeiteiro sobre metade de uma panqueca e dobre ao meio.
- Desfrute de suas deliciosas dorayaki!
Esperamos que tenha gostado dessa receita de panqueca japonesa maravilhoso!
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Ao saborear cada pedaço dessa panqueca japonesa, é inevitável sentir a surpresa e a satisfação que ela proporciona. A combinação perfeita entre a maciez da massa e o recheio divinamente delicioso de creme de leite eleva esta receita a um patamar de excelência gastronômica.
A rapidez e facilidade no preparo tornam-na não apenas uma opção culinária irresistível, mas também uma solução prática para aqueles momentos em que desejamos um deleite especial. Que esta experiência gastronômica única permaneça na memória, convidando-o a repetir esse deleite sempre que o desejo por algo extraordinário bater à porta.
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