Palitinhos de batata uma receita irresistível com poucos ingredientes
Se você está em busca de um petisco delicioso, fácil de fazer e que utiliza apenas alguns ingredientes, encontrou a receita certa! Esses palitinhos de batata são viciantes, ficam crocantes por fora, macios por dentro e o melhor: ficam prontos em minutos. Nesta recita, vamos compartilhar a receita passo a passo, além de dicas para deixar esses petiscos ainda mais irresistíveis.
Ingredientes Necessários
Antes de começarmos o passo a passo, vamos dar uma olhada nos ingredientes necessários para preparar esses palitinhos de batata:
- 500g de batatas
- 4 colheres (sopa) de amido de milho (42 g)
- Sal a gosto
- Gergelim (opcional)
- Óleo para fritar
Dica: Para dar um toque especial, você pode adicionar ervas finas, alho em pó ou outros temperos de sua preferência à massa.
Modo de Preparo
1. Cozimento das Batatas
Comece descascando as batatas e corte-as em cubos. Leve para ferver em água com sal até que fiquem macias. O ponto certo é quando você consegue facilmente espetar um garfo nas batatas.
2. Preparação da Massa
Assim que as batatas estiverem cozidas, amasse-as até obter um purê bem lisinho. Deixe a mistura amornar. Adicione o amido de milho e tempere com sal a gosto. Misture até obter uma massa com consistência para modelar.
Dica: Se a massa estiver muito molinha, acrescente um pouco mais de amido para atingir o ponto desejado.
3. Modelagem dos Palitinhos
Modele a massa em cilindros ou bolinhas e, se desejar, passe-os no gergelim para um toque de crocância adicional. Certifique-se de cobrir toda a massa.
4. Fritura
Aqueça uma panela com óleo para fritar. Para verificar se o óleo está quente o suficiente, jogue um pedacinho de palito de dente nele. Se borbulhar, está no ponto para a fritura. Frite os palitinhos até que fiquem dourados por fora.
Dica: Coloque os palitinhos sobre papel toalha após a fritura para retirar o excesso de óleo.
5. Sirva com Molho Preferido
Agora é a melhor parte: sirva os palitinhos com o seu molho preferido! Pode ser um molho caseiro ou aquele clássico que você adora. Os palitinhos são versáteis e podem ser apreciados como petisco ou como acompanhamento em uma refeição.
Dicas Extras para uma Experiência Ainda Melhor
- Varie os Temperos: Além do gergelim, experimente adicionar outros temperos à massa, como páprica, cúrcuma ou pimenta.
- Molhos Diferentes: Explore diferentes molhos para acompanhar os palitinhos. Molho de iogurte com ervas, molho de queijo ou até mesmo um molho agridoce podem ser ótimas opções.
- Apresentação Criativa: Se estiver preparando os palitinhos para uma ocasião especial, capriche na apresentação. Use um prato bonito e decore com ervas frescas.
Agora que você possui todas as informações necessárias, está pronto para preparar esses irresistíveis palitinhos de batata. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e surpreenda a todos com um petisco simples, mas cheio de sabor. Bom apetite!
Espero que goste dessa receita espetacular!