Receita de Omelete de Forno com Apenas 2 Ingredientes

Se você busca uma refeição rápida, nutritiva e saborosa, uma omelete de forno é uma excelente escolha. Com apenas dois ingredientes principais, essa receita é simples, prática e ideal para qualquer refeição do dia. Neste artigo, você vai aprender como preparar uma deliciosa omelete de forno usando ovos e leite, além de algumas dicas para garantir que seu prato fique perfeito. A seguir, confira o passo a passo para preparar essa receita versátil que, apesar da simplicidade, surpreende no sabor e na textura.

Ingredientes

Para preparar a sua omelete de forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 8 ovos (aproximadamente 400g)
• 400 ml de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Esses ingredientes básicos são tudo o que você precisa para criar uma omelete leve, aerada e deliciosa.

Modo de Preparo

A seguir, veja o passo a passo para preparar a sua omelete de forno com apenas dois ingredientes:

1. Preparação dos Ovos: Comece quebrando os ovos em uma tigela. Se você tiver uma balança de cozinha, pese os ovos para garantir que a proporção entre ovos e leite seja exata. Caso não tenha, use a medida de aproximadamente 50-55 ml de leite para cada ovo.
2. Mistura dos Ingredientes: Adicione o leite à tigela com os ovos. Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, use um fouet (batedor de arame) ou um garfo para misturar os ingredientes. É importante mexer até que as gemas se quebrem e a mistura fique homogênea, mas evite bater a mistura para não incorporar ar demais, o que pode alterar a textura final da omelete.
3. Preparação do Refratário: Unte um refratário de vidro pequeno e alto com manteiga. O uso de um refratário alto é crucial, pois permite que a omelete cresça de forma uniforme e fique com uma textura leve e cheia de furinhos.
4. Assar a Omelete: Despeje a mistura de ovos e leite no refratário untado. Leve ao forno preaquecido a 190°C e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos. A omelete estará pronta quando estiver levemente dourada por cima e firme ao toque.
5. Servir: Após retirar a omelete do forno, deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir. Isso ajuda a omelete a firmar ainda mais, facilitando o corte e garantindo uma apresentação bonita no prato.

Dicas para a Receita Perfeita

Mesmo sendo uma receita simples, algumas dicas podem ajudar a elevar o resultado da sua omelete de forno:

• Proporção Ideal: O segredo para uma omelete de forno perfeita é manter a proporção correta entre o peso dos ovos e o volume de leite. Essa proporção garante que a omelete fique com a textura certa, nem muito líquida nem muito seca.
• Temperatura do Forno: Mantenha o forno na temperatura indicada de 190°C. Assar a omelete em uma temperatura mais alta pode fazer com que ela cozinhe rápido demais por fora, mas fique crua por dentro. Por outro lado, uma temperatura mais baixa pode resultar em uma omelete densa e pesada.
• Refratário Adequado: O uso de um refratário alto é essencial. Se você usar um recipiente muito raso, a omelete não vai crescer de forma adequada e pode acabar ficando mais compacta do que o desejado.
• Variedades de Temperos e Ingredientes: Embora a receita básica utilize apenas sal e pimenta-do-reino, você pode adicionar outros temperos ou até mesmo ingredientes extras para personalizar a sua omelete. Ervas frescas como cebolinha, salsinha ou coentro podem dar um toque especial. Queijo ralado, presunto ou legumes picados também são ótimas opções para incrementar a receita.

Benefícios Nutricionais

Além de ser uma receita prática e deliciosa, a omelete de forno oferece benefícios nutricionais significativos. Os ovos são uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, vitaminas (como a B12, B6 e D) e minerais essenciais (como ferro, zinco e selênio). O leite, por sua vez, é rico em cálcio, vitamina D e proteínas, o que contribui para a saúde dos ossos e dos músculos.

Essa combinação de ingredientes torna a omelete de forno uma opção nutritiva e equilibrada para qualquer refeição. Seja no café da manhã, almoço, jantar ou até mesmo como um lanche reforçado, essa omelete vai te satisfazer de maneira saudável.

Variações da Receita

Embora a versão básica da omelete de forno seja feita com apenas ovos e leite, você pode explorar diferentes variações para diversificar o cardápio. Algumas ideias incluem:

• Omelete de Forno com Queijo: Adicione queijo ralado à mistura antes de assar. Queijos como parmesão, muçarela ou cheddar derretem bem e adicionam uma camada extra de sabor.
• Omelete de Forno com Legumes: Incorpore legumes picados, como espinafre, brócolis, pimentão ou tomate. Esses ingredientes não só aumentam o valor nutritivo, mas também trazem mais cor e sabor ao prato.
• Omelete de Forno com Presunto: Se quiser uma opção mais substancial, acrescente presunto picado ou bacon. O sabor defumado desses ingredientes combina perfeitamente com a textura suave da omelete.
• Omelete de Forno com Ervas Frescas: Finalize a omelete com ervas frescas como manjericão, tomilho ou orégano para um toque aromático.

Conclusão

A omelete de forno com apenas dois ingredientes é uma receita versátil, prática e cheia de possibilidades. Com poucos ingredientes, você pode preparar um prato nutritivo e saboroso que agrada a todos. Além de ser fácil de fazer, essa omelete é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida sem abrir mão da qualidade.

Experimente essa receita e personalize com seus ingredientes favoritos. Com certeza, ela se tornará uma das suas preferidas para aqueles dias em que você precisa de uma refeição rápida, mas deliciosa.