Receita perfeita do Frango KFC caseiro maravilhoso delicioso e super crocante!
Essa receita é uma versão caseira e aprimorada do famoso Frango KFC caseiro, conhecido por sua crocância e sabor irresistível. Começando com pedaços de frango marinados em uma mistura de temperos cuidadosamente selecionados, incluindo alho, cebola, pimenta e um toque de açúcar para equilibrar os sabores. Em seguida, esses pedaços são revestidos com uma mistura especial de farinha de bolo, amido de milho e mais temperos secretos, garantindo uma textura crocante e sabor delicioso. A técnica de imersão em água fria antes de revestir novamente na farinha garante uma crosta perfeitamente aderida. Queremos agradecer ao canal table diary 식탁일기 por compartilhar essa receita incrivel conosco.
Dê as boas-vindas à sua cozinha, onde você está prestes a descobrir a receita perfeita para criar o seu próprio Frango KFC caseiro. Prepare-se para uma experiência culinária excepcional, que resultará em pedaços de frango incrivelmente saborosos, maravilhosamente crocantes e irresistivelmente deliciosos.
Esta versão caseira do clássico Frango KFC é uma verdadeira obra-prima, repleta de sabores cuidadosamente equilibrados e texturas irresistíveis. Siga este guia passo a passo para preparar o frango frito mais crocante e saboroso que você já experimentou, garantindo que cada mordida seja uma explosão de satisfação e prazer gastronômico. Prepare-se para impressionar seus amigos e familiares com este Frango KFC caseiro que supera todas as expectativas!
Ingredientes do Frango KFC caseiro:
- 2 peitos de frango (aproximadamente 300g)
- 1,5 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 0,5 colher de chá de pimenta
- 1 ovo
- 110g de farinha de bolo (ou farinha de trigo)
- 55g de amido de milho
Modo de preparo:
- Corte os peitos de frango em tiras longas e, em seguida, corte em pedaços pequenos.
- Acerte os pedaços de frango com as costas de uma faca.
- Em uma tigela, misture o frango com 1,5 colher de chá de sal, 1 colher de chá de açúcar, 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó, 1 colher de chá de alho em pó, 1 colher de chá de cebola em pó, 0,5 colher de chá de pimenta e 1 ovo. Misture bem e cubra a tigela com uma tampa ou papel filme.
- Deixe o frango marinar na geladeira por 2 horas.
- Após as 2 horas, prepare o “pó secreto”: em uma tigela, misture 110g de farinha de bolo (ou farinha de trigo), 55g de amido de milho, 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de alho em pó e 1 colher de chá de cebola em pó. Misture bem.
- Despeje água fria em outra tigela vazia.
- Pegue um pedaço de frango marinado e passe no “pó secreto”, garantindo que esteja bem revestido.
- Mergulhe o frango revestido na água fria por um momento e, em seguida, retire da água.
- Passe novamente no “pó secreto”.
- Antes de fritar, sacuda o excesso de farinha dos pedaços de frango.
- Aqueça óleo em uma panela.
- Quando o óleo estiver quente, adicione os pedaços de frango revestidos. Não os mexa por 2 minutos.
- Após 2 minutos, vire delicadamente os pedaços de frango.
- Continue fritando até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os pedaços de frango fritos da panela e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva quente e desfrute do frango de pipoca crocante!
Esperamos que tenha gostado dessa receita de Frango KFC caseiro maravilhoso!
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Com essa receita, você dominou a arte de criar o Frango KFC caseiro, proporcionando uma experiência gastronômica que rivaliza com a qualidade e sabor do original. Cada mordida deste frango crocante e delicioso é uma celebração do seu talento culinário e dedicação à perfeição.
Ao preparar este prato incrível em sua própria cozinha, você não só conquistou o paladar de todos que provarem, mas também criou memórias duradouras ao redor da mesa. Que cada vez que você se aventurar a fazer esta receita, seja um lembrete do quão incrível pode ser a culinária caseira.
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