Doce de leite talhado ou ambrosia um doce de leite maravilhoso que nunca comeu igual
O Doce de leite talhado, também conhecido como ambrosia, é uma delícia irresistível que encanta pelo seu sabor único e textura especial. Feito a partir de leite integral, açúcar, suco de limão e cravos, esse doce passa por um processo de cozimento lento e paciente até atingir a consistência desejada. Os grumos que se formam durante o cozimento proporcionam uma experiência sensorial única, tornando o doce de leite talhado uma iguaria memorável. Seu sabor suavemente adocicado, acentuado pelo toque cítrico do limão e o aroma dos cravos, fazem desse doce uma verdadeira maravilha culinária.
Prepare-se para uma jornada culinária que despertará todos os seus sentidos. O Doce de leite talhado, também conhecido como ambrosia, é uma verdadeira obra-prima do mundo dos doces, uma experiência gastronômica que certamente marcará sua memória gustativa.
Com uma combinação única de ingredientes simples, mas cuidadosamente escolhidos, este doce proporciona uma explosão de sabores e texturas que o diferenciam de qualquer outro. A magia acontece durante o processo de preparo, onde o leite integral se transforma em grumos suculentos, resultando em uma sobremesa celestial.
Ingredientes do Doce de leite talhado:
- 2 litros de leite integral (preferencialmente de saquinho)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Suco de 1 limão
- Cravo (a gosto)
Modo de Preparo:
- Coloque 2 litros de leite em uma panela grande e adicione o suco do limão. Aguarde aproximadamente 15 minutos até que o leite talhe.
- Acrescente 2 xícaras (chá) de açúcar, mexendo até que o açúcar dissolva completamente. Adicione cravos a gosto.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até ferver. Tenha cuidado para evitar que o leite derrame.
- Reduza o fogo e continue mexendo de tempos em tempos. O leite começará a evaporar.
- Tenha paciência, pois o processo pode levar de 2 a 3 horas para que os grumos apareçam.
- Aguarde até que a mistura escureça um pouco, retire do fogo e deixe esfriar.
- Sirva o doce de leite talhado frio.
Esperamos que tenha gostado dessa receita de Doce de leite talhado maravilhoso!
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Ao finalizar a jornada culinária do doce de leite talhado, é impossível não se render à magia dessa sobremesa singular. Cada gruminho de textura cremosa e sabor envolvente é um convite ao prazer dos sentidos, proporcionando uma experiência única e memorável.
O Doce de leite talhado, ou ambrosia, é mais do que uma simples sobremesa; é um convite para explorar nuances de sabores que despertam nostalgia e criam novas memórias. Servido frio, esse doce de leite maravilhoso encerra com doçura e suavidade essa jornada gastronômica inigualável, garantindo que cada colherada seja um deleite digno de repetição.
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