Misturei Creme de Leite no Frango e Fiz uma Receita Maravilhosa
Se você está em busca de uma receita que combina praticidade e sabor, você veio ao lugar certo! Hoje, vamos preparar uma deliciosa coxinha da asa de frango que ganha um toque especial com creme de leite. Esta receita é ideal para aqueles momentos em que você deseja impressionar seus convidados ou até mesmo para um jantar em família. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você vai descobrir como o creme de leite pode transformar um prato comum em algo extraordinário.
Ingredientes
Para preparar essa receita de frango maravilhosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 dentes de alho amassadinhos
- Caldo de legumes em pó (a gosto)
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- Óleo para fritar (o quanto baste)
- 300g de farinha de rosca
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 1 colher (café) de tempero baiano
- Tempero sírio (a gosto)
- 1 colher (café) de gengibre em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (café) de mostarda em pó
- 2 kg de coxinha da asa
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de páprica doce
O Segredo do Creme de Leite
O creme de leite é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas. Na culinária, ele serve para adicionar cremosidade e sabor, elevando o prato a um novo patamar. Neste caso, ele ajuda a amaciar o frango e a criar uma crosta dourada e irresistível. Combinado com temperos robustos, o creme de leite transforma a coxinha da asa em uma opção suculenta e cheia de sabor.
Modo de Preparo
Vamos ao passo a passo para que você possa preparar essa maravilha:
- Preparando o Frango
Em uma vasilha grande, adicione as coxinhas da asa e o creme de leite. Tempere com o alho amassado, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica, o gengibre, o caldo de legumes, o tempero baiano, o tempero sírio e a mostarda em pó. Use suas mãos para misturar bem os temperos, garantindo que cada pedaço de frango fique bem temperado. - Adicionando o Extrato de Tomate
Depois de temperar, adicione o extrato de tomate e mexa mais um pouco. O extrato de tomate não apenas adiciona sabor, mas também contribui para a cor e apresentação do prato. - Marinando o Frango
Cubra a tigela com plástico-filme e leve à geladeira. É importante deixar o frango marinando por, no mínimo, uma hora. O ideal é deixá-lo marinar até o dia seguinte. Essa etapa é crucial, pois permite que os sabores se intensifiquem e penetrem bem na carne. - Empanando o Frango
Após o período de marinada, retire o frango da geladeira. Passe as coxinhas da asa na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem envolvidas. Aqui, você não precisa passar no ovo batido, pois a mistura do creme de leite com os temperos já é suficiente para garantir uma boa cobertura. - Fritando o Frango
Aqueça bem o óleo em fogo médio. Quando estiver quente, adicione o frango empanado e frite até que fique crocante e dourado por todos os lados. A fritura é uma etapa que traz a textura perfeita ao prato, então não se apresse! Quando estiver pronto, retire e escorra em papel-toalha para eliminar o excesso de óleo. - Servindo
Sua receita de frango maravilhosa está pronta! Sirva quente e aproveite essa delícia. Você pode acompanhar com um arroz soltinho, uma salada fresca ou até mesmo uma farofa para complementar a refeição.
Dicas Extras para o Frango Perfeito
- Escolha do Frango: A coxinha da asa é uma parte do frango que possui uma boa quantidade de carne e é perfeita para fritar. Se preferir, você pode usar outras partes do frango, como peito ou sobrecoxa, mas o tempo de cozimento pode variar.
- Temperos: Sinta-se à vontade para ajustar os temperos ao seu gosto. O tempero baiano e o tempero sírio trazem um sabor especial, mas você pode experimentar outros temperos que você gosta, como ervas finas ou alho em pó.
- Fritura: Para um frango ainda mais crocante, você pode fazer uma dupla fritura. Frite o frango uma vez até que esteja dourado, retire, deixe esfriar e depois frite novamente por mais alguns minutos. Isso vai garantir uma crocância irresistível!
- Alternativas Saudáveis: Se você está buscando uma opção mais saudável, pode assar o frango em vez de fritá-lo. Coloque-o em uma assadeira, regue com um pouco de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até que esteja dourado e cozido.
Conclusão
Misturar creme de leite no frango é uma técnica que pode transformar qualquer refeição em um verdadeiro banquete. Com a combinação certa de temperos e um modo de preparo simples, você vai conquistar a todos com essa receita maravilhosa. Experimente e surpreenda sua família e amigos com essa delícia!
Se você gostou desta receita e deseja explorar mais opções, não hesite em buscar novas combinações e ideias para o seu cardápio. O frango é uma carne versátil e com o creme de leite, suas possibilidades são ainda maiores. Bom apetite!