Se você está procurando uma receita saborosa e fácil de preparar para o almoço em família, o frango com creme de cebola é uma excelente opção. Este prato combina a suculência do frango com o sabor intenso do creme de cebola, criando uma refeição que certamente agradará a todos. Vamos explorar os ingredientes e o modo de preparo deste prato delicioso!
Ingredientes do Frango com Creme de Cebola
Para preparar o frango com creme de cebola, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 coxas com sobrecoxa de frango sem pele e sem osso (cerca de 700 g)
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 fio de azeite de oliva
- Queijo parmesão ralado (a gosto)
- ½ colher (sobremesa) de sal
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola grande picadinha
Esses ingredientes são simples e fáceis de encontrar, tornando esta receita acessível para qualquer cozinheiro.
Modo de Preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao modo de preparo. A receita é rápida e leva cerca de 45 minutos para ficar pronta. Siga os passos abaixo para criar essa delícia:
- Preparando o Frango
- Comece higienizando as coxas com sobrecoxa de frango. Após lavá-las, tempere com ½ colher de sal e o dente de alho amassado. Reserve para que os temperos penetrem na carne.
- Dourando a Cebola
- Em uma frigideira, adicione um fio de azeite de oliva e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, adicione a cebola picadinha. Cozinhe a cebola em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que ela fique dourada. Isso deve levar cerca de 5 minutos.
- Misturando os Ingredientes
- Em uma tigela, misture as 2 colheres de maionese e as 3 colheres de creme de leite. Adicione o sal e a cebola dourada, misturando bem até que tudo esteja homogêneo. Essa mistura será o seu creme de cebola, que dará todo o sabor ao prato.
- Montando o Prato
- Em um refratário de vidro, acomode o frango temperado. Espalhe o creme de cebola sobre o frango, garantindo que todas as partes fiquem bem cobertas. Isso ajudará a manter o frango suculento e saboroso durante o cozimento.
- Assando o Frango
- Cubra o refratário com papel-alumínio, certificando-se de que o lado brilhante do papel esteja voltado para o alimento. Preaqueça o forno a 250 °C e leve o frango para assar por 15 a 20 minutos. Se estiver utilizando pedaços de frango com osso ou maiores, pode ser necessário assar por cerca de meia hora antes de remover o papel-alumínio.
- Finalizando o Prato
- Após o tempo de cozimento, retire o papel-alumínio e salpique queijo parmesão ralado a gosto sobre o frango. Leve novamente ao forno por mais alguns minutos, apenas para dourar o queijo. O resultado será um frango com um aspecto apetitoso e um aroma irresistível.
- Servindo
- Retire do forno, sirva em um prato bonito e aproveite essa delícia com a sua família! O frango com creme de cebola é perfeito para acompanhar arroz branco e uma salada fresca.
Dicas Adicionais
- Varie os Temperos: Você pode personalizar o tempero do frango adicionando ervas como alecrim, tomilho ou orégano. Esses temperos trazem um aroma e sabor ainda mais intensos.
- Acompanhamentos: Além do arroz, experimente servir com purê de batata ou legumes grelhados. Esses acompanhamentos complementam perfeitamente o sabor do frango.
- Refrigerando as Sobras: Se sobrar algum frango, você pode armazená-lo em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocá-lo no forno ou micro-ondas.
Conclusão
O frango com creme de cebola é uma receita prática, rápida e incrivelmente saborosa, perfeita para um almoço em família. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode criar um prato que vai agradar a todos à mesa. Experimente essa receita e surpreenda sua família com uma refeição deliciosa e reconfortante. Bom apetite!