Cocadinha de Leite Condensado: Uma Delícia Brasileira Irresistível

A cocadinha de leite condensado é uma sobremesa tradicional brasileira que encanta pelo seu sabor doce e textura irresistível. Feita com poucos ingredientes e de preparo simples, esta receita é perfeita para quem deseja surpreender com um doce caseiro e delicioso. Neste artigo, vamos explorar passo a passo como preparar essa cocadinha que derrete na boca.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 1/2 xícara (chá) de leite integral (120ml)
• 1 e 1/2 pacote de coco ralado (150g)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o Forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
2. Prepare a Massa:
   • Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
   • Adicione o leite condensado, o leite integral e o coco ralado.
   • Mexa bem até obter uma massa homogênea. É normal que a massa fique um pouco líquida.
3. Asse as Cocadinhas:
   • Distribua a massa em forminhas de cupcake, preenchendo até quase a borda.
   • Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas na superfície.
4. Finalização:
   • Após assar, deixe as cocadinhas esfriarem completamente.
   • Embale as cocadinhas para manter a umidade e o sabor delicioso.

Dicas Adicionais

• Você pode variar a receita adicionando raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
• Armazene em recipiente fechado para garantir que as cocadinhas permaneçam frescas por mais tempo.

Conclusão

A cocadinha de leite condensado é uma opção perfeita para quem aprecia sobremesas simples e cheias de sabor. Com poucos passos, você pode preparar um doce que vai agradar a todos os paladares. Experimente esta receita em casa e desfrute de momentos doces e memoráveis com familiares e amigos!